“10、9、8……點火”，隨著指揮員鏗鏘而有力的指令，長征七號載著中華民族的強國夢在轟鳴中騰空而起。國人沸騰了，用不同的方式慶祝長征七號首飛成功。慶功自然少不了酒，你知道嗎？從酒泉到西昌，再到文昌，一次次走上航天慶功舞臺的，就是產自泰山腳下的五岳獨尊酒。
作為中國白酒行業的航天事業合作伙伴，泰山酒業集團組織了二十多人的航天助威團趕赴文昌，現場觀摩了長征七號的成功發射。此前，作為航天慶功酒的五岳獨尊已經先期運抵文昌，隨時準備為長征七號慶功。
航天與酒怎么能產生交集？2011年，經過中國航天基金會的縝密考察，泰山酒業集團被中國航天部門授予“中國航天事業合作伙伴”稱號，高端產品五岳獨尊酒被授予“中國航天慶功酒”，成為中國航天合作伙伴和中國航天慶功酒的身份背景，讓泰山酒業搭上了中國航天航天事業與白酒創新生產的新模式，利用航天技術、航天精神來提升產品品質。泰山酒業將傳統微生物釀造與現代航天科技進行了成功嫁接。2011年，泰山酒業將釀酒菌種搭載在神舟八號飛船上，與中科院聯合開啟了《釀酒微生物太空育種及應用研究》項目，開創了濃香型白酒太空育種的先河，也成為繼茅臺之后第二家進行太空育種的酒類企業。2015年，在第二屆中國白酒科技大會上，該項目榮獲“中國白酒釀酒微生物研究十大科技成果獎”。在一項項榮譽的背后，更是泰山酒品質的顯著提升。
正是由于包含高貴的歷史基因、尊貴的文化基因和寶貴的科技基因，五岳獨尊酒才能憑借獨特深厚的文化內涵、日臻完美的產品品質，在一次次的感官質量評比中一花獨放，連續奪魁，并贏得了高端消費者的青睞，成為中國純糧釀造白酒的典范。自牽手航天以來，泰山酒業集團先后見證了天宮一號與神八、神九、神十的完美對接，以及嫦娥三號的成功發射，五岳獨尊酒也頻頻走上航天慶功舞臺，為中國航天的每一次跨越喝彩。
正是由于包含的文化基因和寶貴的科技基因，五岳獨尊酒才能憑借獨特深厚的文化內涵、日臻完美的產品品質，在一次次的感官質量評比中一花獨放,連續奪魁，并贏得了高端消費者的青睞，成為中國純糧釀造白酒的典范。作為山東白酒的標志性品牌，五岳獨尊酒集航天文化、泰山文化與泰山酒文化之大成，是中國白酒精細化釀造體系的標桿之作，成為魯酒的一面旗幟。（本文選自《中國酒業》雜志2016年第07期）
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