白酒在中國有幾千年的歷史,儼然已成為中國文化的一個符號。隨著人們生活水平的提高以及消費觀念的轉型升級,高端白酒逐漸被大眾認可,醬香型白酒憑著純糧釀造與優雅細膩的口感,成為了醬酒迷們的心頭好。
既然說到醬香型白酒,那么喜歡喝酒的朋友們都會知道,醬香型白酒分為四大種類,分別是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒。其口感各有千秋,最好的醬香型白酒便是坤沙老酒。而整瓶都是坤沙老酒的唐莊酒,算得上是醬香酒的標桿了。它都是由頗有年份的坤沙老酒勾調而成,保證了每一瓶酒都是100%的坤沙酒。
唐莊酒為高端人群帶來良好品質酒的同時,斥資億元成功冠名央視財經頻道《與中國經濟共成長》,在CCTV1/ CCTV2/CCTV7/ CCTV13 黃金時段與黃金檔期播放廣告,展現其強大實力和醬酒魅力,提高了唐莊酒的知名度和社會影響力。
唐莊酒產自茅臺鎮核心產區,此地是群山環抱的低凹河谷地帶,四周山高坡陡,是海拔為420-550米的峽谷地勢。由于此地的空氣流動相對穩定,所以1年長達5個月籠罩在35-39℃的悶熱、潮濕的雨霧之中,為釀酒微生物的繁衍提供了良好的生長環境。可以說,這里就是為唐莊酒而生的。
唐莊酒之所以成為品質好酒,得益于三大黃金要素——紅纓子糯高粱和生態大曲,以及赤水河的水。紅纓子糯高粱是茅臺鎮仁懷境內生態有機種植的,受當地土壤以及氣候影響,顆粒飽滿,堅實,均勻支鏈淀粉含量高達88%以上,豐富單寧含量2%-2.5%。用于制曲的優質小麥色澤金黃、顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄,可耐高溫,耐儲存,耐發酵不易變質。赤水河水經過滲透,過濾出純凈、香甜可口的清泉水,富含多種微量元素。原料的甄選,釀就了醬香醇厚的唐莊酒。
唐莊酒嚴格按照茅臺鎮千年古法12987釀造工藝釀造。此工藝是釀制醬香型白酒工藝中一種精細復雜的工藝,指的是經一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮,八次發酵、七次取酒的工藝過程。每一道工序都非常嚴格,為唐莊酒的高品質保駕護航。
傳承茅臺鎮上千年的釀造工藝,締造唐莊酒入口順滑,醬香醇厚、優雅綿甜、余味悠長的優秀品質,這正是值得被醬酒迷們熱愛的好酒。