北京時間2016年11月18日14時03分，神舟十一號載人飛船返回艙在內蒙古中部預定區域成功著陸，執行飛行任務的航天員景海鵬、陳冬身體狀態良好，勝利凱旋！中國載人航天工程有關負責人表示，天宮二號與神舟十一號載人飛行任務圓滿成功！
此次神舟十一號出征太空之旅，有一位神秘乘客參與到了“高大上”的空間搭載實驗中，他就是瀘州老窖的釀酒酒曲，首次飛向太空的酒曲君也完成了39萬米的太空釀造搭載實驗，酒曲中的微生物菌群接受了太空的“考驗”，通過航天技術這一現代生物技術手段對釀酒功能微生物進行認識及改良，并開發適合的新工藝、新技術。
濃香型白酒釀造所用的大曲，通過此次神舟十一號搭載，其含有的己酸菌、甲烷菌、曲霉菌等功能微生物在太空環境中將獲得在地面上難以實現的功能優化，釀酒科研人員通過對返回的菌種進一步分離篩選，獲得性能提高的菌株，并開展生產應用，從而提高濃香型白酒釀造效率及生產質量等，這對于白酒釀造科學無疑具有空前的意義，也為釀酒微生物空間科學研究翻開新的篇章。
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