生活中無論是逢年過節還是日常與朋友小聚,我們都是要拉一桌酒菜,來烘托每個人歡悅的心情,喝酒聊天乃是人生快意之事,不過呢,當今大家的喝酒觀念與之前想比發生了很大的變化,現代人喝酒注重的是健康,喝酒遵循適量原則,所以聚餐喝酒的時候,打開的酒基本上是喝不完的,這個時候如果打開的是一瓶好酒,那么喝不完多少會感覺有點浪費,特別是在過節的時候,客人比較多,拆開的白酒也很多,這剩下的半瓶半瓶的白酒,都是錢,看著都心疼,所以今天小編就為大家來省錢了,傳授大家幾招,酒桌剩酒該怎么有價值的利用。
第一點:開瓶后的剩酒保存。大家都清楚,白酒的壽命是比較長的,很耐放,特別是一些度數高的純糧酒,放個三年五載的沒什么事,不過這前提是要有合理的保存方法,特別是開口后的白酒,接觸空氣酒精揮發的速度就會加快,比較容易跑味,所以,如果想讓酒保持和沒開瓶時的醇厚的口感,那么酒就需要選擇合適的環境。
比如溫度:盡量不超過30度,酒精在高溫的作用下揮發的速度會比較快,影響白酒的口感;容器:如果你買的是散裝白酒,在酒桌上沒喝完,剩下的你最好找陶罐、瓷罐或者玻璃瓶裝起來,把瓶蓋擰緊,然后用保鮮膜纏住封好,防止跑味;濕度:放置白酒的地方不宜過干也不宜過濕,最好控制在70%左右,最好是比較干凈、通風好的地方;這樣把你喝剩下的白酒收藏起來,二次飲用時口感依舊完美。
第二點:開瓶后的剩酒利用。如果你在家招待親友,剩余的酒過多,這時候不要苦惱,除了使用第一種保存的辦法,生活中白酒還可以多方面的妙用;妙用一:烹飪。白酒能夠去腥味,招待客人做魚肉這些比較腥的食物時,白酒正好可以去除魚腥味,讓魚的味道更加嫩滑鮮美,如果你做的糖醋魚,醋放多了,加點白酒,可以減輕酸味。
妙用二:清潔。清潔是生活中每天都要做的事情,每天一小清,每周一大清,這個時候,白酒就可以上場了,將白酒與牙膏用水中和攪拌,放入噴壺中,噴哪哪干凈,而且用白酒擦玻璃要比水干凈很多,玻璃是否潔凈,反映了一個人是否干凈邋遢,所以平時我們擦玻璃的時候可以噴上點白酒,讓玻璃潔凈無瑕。
妙用三:去異味。想必各位朋友家里都不缺少吸煙之人,平時家里來了客人,在客廳抽煙,煙味會久久不散,讓人很抓狂,這個時候你可以用白酒加風油精和水,放在噴壺里,噴在空氣中,就會很快的消除煙味,除此之外,將風油精酒水噴在家里還可以驅蟲,夏季蚊蟲多,這個方法很實用。
各位酒友們,如果家里有剩酒的,千萬不要浪費,可以好好的利用起來,白酒在生活中的妙用多多,學會巧妙的利用白酒,你的生活也會因此更加的幸福美滿,白酒可以為你解決不少麻煩事,所以家里有不想喝或者過剩的白酒,大家一起利用起來呀。