夏天涼風陣陣，很多人家的餐桌上總會備著幾多涼啤。到底怎樣的啤酒才算是好啤酒呢？德國啤酒法規定，啤酒中只能有水、酵母、麥芽、啤酒花。
隨便抄起超市啤酒專柜里的一瓶啤酒，比利時的西麥爾，看它的原料成分表，原料包括了水、麥芽、白砂糖、啤酒花和酵母，相對于必備的基礎原料，西麥爾多了白砂糖。這個啤酒是比較不錯的。
第二瓶，智美藍帽，成分是，大麥芽、小麥芽、水、白砂糖、啤酒花、酵母。比利時很多精釀都是這樣。
第三瓶，世濤，迷失海岸，成分包括水、酵母、麥芽、啤酒花，還有花生醬、牛奶、巧克力和乳糖。這是一款比較獨特的啤酒，充滿個性，比較多元。
第四瓶，客羅娜。作為一款國產啤酒，其成分包括水、麥芽、大米、玉米，這個是工業化啤酒，為了提高產量。
第五瓶，進口的丹麥啤酒。成分包括葡萄糖漿和玉米。含有玉米的丹麥啤酒品質大打折扣。
第六瓶，青島啤酒。原料成分的啤酒花及制品是一個比較工業化的產品。
第七瓶，國產的哈爾濱啤酒。成分包括水、麥芽、大米酒花浸膏，這個新名詞代表這款啤酒也是一款工業化啤酒。
酵母、麥芽、啤酒花是優質啤酒的代表。工業化啤酒的關鍵詞是淀粉、大米和玉米，啤酒花及制品、啤酒花浸膏、糖漿。
