不知道大家是怎樣看待原漿酒的?可能聽到“原漿酒”大家腦海里并沒有太多的資料,因為不管懂酒的和不懂酒的人,關注重心都放到了純糧酒和酒精酒上。其實大家在說到純糧酒這個問題的時候,一定會扯到原漿酒身上,在大家的認知里,沒有經過勾兌的酒就是純糧酒,酒精酒都是勾兌的。其實大家口中的純糧酒就是原漿酒的意思,沒有經過任何勾兌添加,純天然的酒。是通過曲發酵成酒,完全是不勾調的原始酒液。今天小編就通過原漿酒的5個特點,與大家共同了解一下原漿酒。
1、時尚
很多人都很難將原漿酒與時尚兩個字聯系起來,因為我們喝白酒是一件很正常的事情,所以看不出哪里時尚,其實原漿酒作為中國最純正的白酒,可以配以各種輔料,調制出各種口感的酒,比如我們年輕人追求的時尚酒“雞尾酒”,就可以用原漿酒調制,而且用原漿酒調制的雞尾酒,它具有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,打破了中國傳統白酒的理念,引領了中國白酒新時尚。
2、營養
隨著釀酒技術的不斷完善與發展,白酒釀造工藝都結合了生物釀造技術,所以產出的原漿白酒營養豐富,比如我們釀酒經常用到的大米,大米中富含18種生命元素,可以增強基礎生命力;而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵后,可成為健康的有機礦物質,有利于人體的吸收。
3、高質量
好的原漿酒通過超濾膜等高新技術處理,其品質非常優質,可能大家沒怎么聽說過超濾膜,但是它的過濾功效真的是絕了,超濾膜的孔道只要細菌的十分之一,對于去除白酒中的細菌有很好的作用,而且也可以將釀造白酒過程中的,經常見到的粘性物質也過濾掉,確保了高標準的衛生指標。
4、無勾兌
原漿酒是最天然的酒類,采用天泉水與優質的糧食為原料,經過復雜的工藝,發酵蒸餾而成,原漿酒綠色天然,不采用任何基酒的勾兌,與勾調,不像酒精酒那樣三精一水,還有一些不知道的添加劑,勾兌而成,原漿酒生產工藝獨特,不添加不勾兌,自然發酵釀制而成,口感自然香醇,放的越久 口感就越好。
原漿酒與勾兌酒的區別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑,而現在市面上真正的原漿酒很少,也是因為它的高品質。看到這不知道大家對原漿酒的知識了解更深了一點呢?