中國白酒的釀造，具有鮮明的地域性。釀酒是一個“大自然提供環境，人類順應自然，微生物作用”的過程。在此過程中，地域的地理、氣候等自然條件、對酒的風味和工藝，起到了決定性的影響。
而同一個地區的酒廠，因釀酒的氣候，用的原料和水源基本一致的，所以會逐漸形成一整套適合當地條件的釀酒方法和風味取向，并且形成一個獨立的釀酒流派，醬香酒產區形成的原因也是如此。
提到醬香酒產區，就一定繞不開茅臺鎮，醬香型白酒也是因為茅臺鎮的茅臺酒而名聲大噪。并且經過茅臺酒的十年易地實驗，得出了“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒的結論”，此實驗也驗證了茅臺鎮的地理環境，氣候水源對醬香酒的釀造有著不可替代的作用。
因為茅臺鎮有著其他地方沒有的地理優勢，茅臺鎮特殊的自然地理環境使得釀出的醬香酒有著其他地方釀不出的豐富口感。
茅臺鎮有一種特殊的紫色砂頁巖，這種地質有利于水源的滲透、過濾和溶解，非常罕見，且使得礦物質含量與其他地方不同。再加上茅臺鎮的地勢環境，使得茅臺鎮形成了高溫、高濕、無風、無霜、光照少的氣候特點，這樣的氣候使得釀酒有了得天獨厚的優異環境，很適宜釀酒微生物的生成與繁殖，這里盛產的高粱小麥為釀造美酒提供了最佳原料，這里數千年的釀造活動，已經對周圍的微生物起到自然篩選和馴化作用，逐漸形成一個天然的微生物群落生態圈。
中國醬香酒核心產區的概念，也和貴州茅臺鎮特殊的自然環境，有著密不可分的聯系，沒有核心產區的自然條件，就催生不出坤沙醬香酒的特殊工藝，也就孕育不出坤沙醬香酒的獨特風格。
茅臺鎮的前身也只是一個小村莊（茅臺村），后來隨著茅臺酒的名氣越來越大，釀酒的燒坊也越來越多，老茅臺村的面積由此也擴大了很多，直到今天，以前的老茅臺村已經變成了釀酒名鎮--茅臺鎮，老茅臺村的概念已經很少被人提及了，醬香酒的核心產區也從一開始官方認證的茅臺鎮7.5平方公里，泛化到被認定為“中國醬香白酒核心產區”的區域面積已經達到120.44平方公里。
但是現在茅臺鎮的中心圈還是以1915廣場以及周圍為主，也就是以前老茅臺村的中心，而茅臺酒的發源地就在廣場的不遠處，此處常年無風的地理環境，有利于對釀酒微生物的馴化，如果再遠一點，山勢開朗，風就吹了進來，釀酒微生物就會搬家，而酒的味道也會發生改變。所以以前的老茅臺村也就是現在茅酒之源附近的醬香酒產區，就成了最具行業價值的醬香酒核心產區。
祥康酒廠是茅臺鎮核心產區的一家大型釀酒企業，就坐落在離茅臺村茅酒之源直線距離不到700米的巖灘村，不僅傳承了茅臺村上百年的釀酒氣候、水源、土壤等得天獨厚的環境，而且嚴格按照傳統的醬酒工藝釀酒，原產區獨立制曲，七輪次酒分型定級，分級儲存。所釀造的的每一滴醬酒醬香突出，酒香細膩，口感醇厚，回味悠長。
