綿竹大曲酒其實是劍南春的系列產品,拿500ML光瓶來舉例說明。
綿竹大曲、二曲在80、90年代很受歡迎,在全國范圍內有很多的消費者購買,無論是城市還是農村,都深得大眾高的喜愛。原因很簡單,劍南春酒廠的質量沒得話說,純糧制造的酒品不在少數。但在1996年過后,新工藝酒流行,綿竹大曲、二曲酒也是其中之一。2000以后光瓶酒開始被忽視,直到2012年才開始重新被重視,大面積返回市場。綿竹大曲也出現在超市之中,不過,此時的大曲光瓶,為了適應發展,而采用的新工藝法,并非固態釀造。
綿竹大曲光瓶類酒的執行標準明確標注為如下:
可以看出,綿竹大曲是液態法白酒,在國家的標準內。純糧酒是固態法白酒,如果想買根據產品執行標準購買就行了。
如果你喜歡這篇文章,歡迎全網搜索“國酒說”,為您帶來更多酒類小常識!