立春喝好酒,一年好兆頭
一杯國凌酒,開啟新時運
"一年之計在于春”。立春日,大地回曖,萬物躲過了寒冬的侵襲終于迎來了自由生長的春天。
在傳統觀念中,立春有吉祥的涵義,標志著萬物復蘇,一切都充滿希望。
春酒飲,詩歌興
從古至今,在立春宴席上,酒都是不可缺少的,不少文學都有記載喝春酒的習俗,春酒表達的是對接下來一年的美好祝福和寄托。
早在宋代,文人蘇軾就對此習俗作了描述:“辛盤得青韭,蠟酒是黃柑。”
到了清代,立春喝酒的習俗普及到了全國各地。
河北《吳橋縣志》載:“立春,飲春酒,茹春餅,切鮮紅萊菔食之,日咬春。”
陜西《雒南縣志》載:“立春之日,人飲春酒,食白蘿卜,謂之咬春。”
廣東《歸善縣志》載:“是日,啖春餅,生菜,飲酒慶新春。”
這些例子都說明,飲酒是立春時節相當普遍的習俗。
有酒不覺人生寒,在此立春時節,約上親朋好友一起登高望遠、野外踏青、吟詩唱曲、喝春酒,也算是一樁雅事。
春酒釀,當時節
立春,是陽氣初生之時,是萬物起始、一切更生之義也,意味著新的一個輪回已開啟,醬酒釀造新的一輪也正式開始了。
作為生產工藝最為復雜、生產周期最為漫長的醬酒,其對工藝與自然的融合要求更加嚴苛。
立春前后,貴州的紅纓子高粱也逐步進入播種時節,此時也正是進行醬酒二次取酒的時機,二輪醬酒度數下降,酸澀感也減少了。
在春季,用于釀酒的微生物也開始萌動了。微生物在此時的環境氣候中緩慢地發揮作用,香味物質緩慢積累,比例協調。
也正是源于這些微生物在春季發酵得當,才造就了國凌醬酒獨特的綿甜、醇厚的口感。
“水為酒之血”。寒冬過后的水雜質較少,再經過地層的層層過濾作用,水質澄凈甘甜,富含微量元素。在春季氣候相對柔和的條件下,水質達到了最優狀態,最終形成了國凌醬酒突出的酒質。
國凌醬酒,春日養生
在乍暖還寒的立春時節,是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。從養生角度看,初春氣溫忽高忽低,風干物燥,人體的免疫力和防御功能隨之下降,適當飲酒能促進血液循環,提高免疫力。
春日飲酒要注意酒類的選擇,在眾多酒類中,白酒是春季養生保健的極佳飲品。白酒性溫,味甘苦辛,具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。
白酒中,醬香酒可謂是養生界的佼佼者。好的醬酒可以殺死部分細菌、提高免疫力,促進血液循環、預防心血管病,抗病毒、降低癌癥的發生概率等。
國凌醬酒以高粱、水、小麥為原料,是無任何添加成分的有機產品,含有酚類化合物、SOD與金屬硫蛋白等有益于體健康的物質。
飲用量相同的前提下,與其他酒相比,國凌醬酒不僅極大的降低了對人體的傷害,營養價值還更高。
正所謂春釀之酒,柔如玉,貴如金。在無法復制的春釀時節,品一杯歷史底蘊豐富的國凌醬香酒,開啟一年時運旺盛。
又是一年立春時節
逢此春日美景
滿上一杯國凌醬酒
邀上三兩好友一起
迎接立春好風景
共啟新春新景象