很多人還會對白酒的味道有疑惑，到底是什么樣的味道，才能讓這么多人都喜歡喝。而白酒的味道到底是什么樣的呢？
其實白酒被提及最多的口感有五種。那口感又是什么呢？
白酒口感有很多，但主要的有接下來的幾個：
【香】：很多白酒都有這個特點，開瓶就聞到淡淡的酒香，小泯一口，滿嘴酒香。好的白酒喝完以后將空杯擔下，隔夜都能聞到酒香，即所謂“空柸貿香”。
【綿】：有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一團火。也有的白酒入口綿柔，下喉很順，到腸胃后不難受，讓人很順利喝下去。這個對很多人來說非常重要，也是評價白酒好喝的關鍵因素之一。
【甜】：有人說酒是辛辣的，怎么會有甜呢？其實好的白酒，或者年份久的白酒，是能品出一絲絲甜味的。這個一點也不夸張，相信很多酒友都有過這種感覺。
【凈】：有的白酒，喝過以后，很“粘口”，感覺嘴里不舒服，想趕緊吃口菜。但是好酒十分爽滑，喝過之后，感覺嘴里很“干凈”，沒有“殘留”的感覺。
【厚】：有的白酒，喝過之后感覺很“寡淡”，又 像無根浮萍，很飄。好的白酒喝過以后，后味比較好，這個酒有點“回味”的感覺，厚味宜人。
有人能接受白酒的口感，有人無法接受，當我們喝到時學會怎樣描述才是重要的。
品嘗酒的時候要用小口，先在口中慢慢感受第一層味道，因為有些白酒還會有后續的多層味道，特別快或者大口的話會喪失一些體驗。
最后就是在描述酒味道和口感的這些語句中選擇合適的，將酒的味道闡述出來。
