健康飲酒走進社區第三期于7月13日下午4點在金華園社區如期舉行。
活動現場貴州醬香型白酒研究中心副秘書長出席活動，談到中國白酒發展現狀以及醬香型白酒以后發展前景。
姜秘書長受邀到金華園社區活動現場，跟大家聊到關于李小兵教授提出的酒體結構原理。
貴州省科研所（已換牌）最后一任所長，聽完姜秘書長說的結構養生原理后，想到自己的研究，關于生物領域竹醋酸凈化功能，老所長談到赤水河畔有一處天然竹海，此竹子內含有竹醋酸（竹瀝），可凈化河水，這也是為什么美酒河的水能釀造出好酒的原因之一。
在大家都分享完關于自己對酒的理解后，都不約而同的舉起了杯，大家心中都有一個聲音在告訴自己：要喝少點，喝好點！健康飲酒最重要！
接下來，我們說一說活動中用到的美酒與美食。首先說一說上味醬香國標樣酒，此酒出自于茅臺核心產區A產區，是足五年的正宗大曲醬香坤籽酒，此酒還運用了貴州醬香型白酒研究中心的構象養生科學，故而釀造出人類歷史上第一瓶有生命的酒。
下面，我們說一說活動現場搭配的美食——盜汗雞。
用盜汗鍋蒸出來的雞叫做盜汗雞。盜汗鍋出自貴州貞豐縣，又叫‘貞豐汽鍋，這種炊具為土陶制品，由底座、蒸缽、頂鍋和頂蓋四個部分組成。
2018年9月，被評為“中國菜”之貴州十大經典名菜。
雞湯不多，卻實屬精華，融入了整只雞的精華，濃而不膩，鮮甜爽口。
因為蒸煮的時間較長，所以雞肉軟爛，筷子輕輕一撥便撕下來，入口綿軟，帶著燉煮過后的鮮香。
最后，上味酒業聯合自家菜園每周六在金華園社區舉辦上味健康飲酒走進社區活動，誠邀每一位喜歡醬酒的朋友，參與到我們，我們一同探討如何飲健康酒，食綠色有機食品，體驗貴州美酒與美食的完美搭配。
