近年來,白酒品種繁多,原漿酒受到了大家的關注。據了解,原漿酒比普通飲料更健康,口味獨特。但是,原漿酒也有假酒,那么,原漿酒的品鑒技巧是什么?接下來,小編和大家說說。
調制(DIY洋酒、雞尾酒)
1、夏日風情:原漿+冰 (適量)
特點:如山澗清泉,夏日涼風,透徹心扉,爽心怡情。
2、伏特加: 原漿+熱
特點:辛烈、通快、刺激如伏特加,口感飽滿醇厚,輕柔順滑。最后的余味口感溫暖,細膩圓滑,馨香悠長。
3、馬爹利: 原漿+可樂 (1:1)
特點:淡淡的苦香,淡淡的酒香, 交匯融合,如馬爹利般有微妙而又強烈的貴重性格。
4、美國威士忌:原漿+雪碧(1:1)
特點:略帶一絲甜味,清純柔和、雪碧的爽口直接將酒香送入喉舌,激蕩碰撞,如瀑布般激情蕩漾。
5、 芝華士:原漿+湯力水:(1:2)
特點:柔軟溫暖、輕靈飄忽,激彩飛揚。
6、龍舌蘭:原漿+蘇打水+鹽(1:1:一點)
特點:狂野、豪放刺激,如墨西哥國酒龍舌蘭。
7、馬提尼:原漿+檸檬汁:(1:1加冰塊)
特點:色澤淡黃,香氣馥郁,一絲絲苦,帶點鮮烈的辛辣味,清爽可口,如西洋名酒 馬提尼 。
8、茶香滿園:原漿+茶:(綠茶、茶飲料、大麥茶…)(1:1)
特點:清淡高雅,茶香、酒香自然融合,以后仿佛置身大自然,令人神清氣爽。
9、妙曼美人: 原漿+咖啡:(1.5:1)
特點:淡淡的酒香透著咖啡的清苦,若即若離、纏綿眷戀,浮想連綿。
10、銀裝素裹::原漿+牛奶:(1:1)
特點:奶香濃郁,醇厚柔和,飲后香氣饒舌。
11、滴翠春色:原漿+獼猴桃加冰塊:(1:1加2-3塊冰)
特點:翠綠欲滴,清麗脫俗,如山野景色,令人心曠神怡。
12、不羈的情懷:原漿+桑椹+冰:(1:0.5)
特點:的紫紅,潤染了心扉;果香中蕩著酒意,情意綿綿。
13、溫暖:原漿+姜絲(加熱):
特點:如一團烈火激蕩心肺,瞬時暢通,痛快淋漓,有很好的養胃功效。
14、春日溫情:原漿+黃瓜汁:(1:1)
特點:瓜香清麗,酒香醇厚,猶如春天原野的氣息,令人流連忘返。
15、情人:原漿+話梅(浸泡少許):
特點:香甜滿口、柔軟細膩。
16、浪漫:原漿+枸杞(浸泡少許):
特點:淡淡的酒紅,充滿誘惑,既滿足了飲者對酒品的需求,又不失健康。
17、奢華世界:原漿+葡萄汁:(1:0.5)
特點:酒體呈優雅醉人的魅力紫,香味馥郁,強烈,并略帶一絲淡淡的澀香。口感柔和,醇厚,且余味悠長!
對于直接蒸餾多年的白酒,基本上不可能飲用白酒。好的勾兌劑可以利用中間基酒得到高檔的一級酒。一句話,對于一頓要混合的商業酒,多放一勺基礎酒儲存10年,味道就會改變。