為深入貫徹落實省政府辦公廳《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》和新舊動能轉換重大工程,2019年8月22日-23日,由山東省食品工業協會組織的“2019年山東省白酒行業評委年會暨產品感官質量評價會”在濟南市成功舉辦。中國食協等部門領導到會觀摩指導,全省48家白酒骨干企業的白酒國家評委、省評委、消費者代表及新聞媒體140余人參加了會議。
會上,山東省食品工業協會郭友武會長通報了今年全省白酒高質量發展推進情況及全國白酒評委年會情況并表彰了2019年在全國評委年會上獲獎的13個白酒產品。
2019年1-6月,規模以上企業完成白酒產量16.75萬千升,降幅12.42%,居全國第五位。此次協會召開白酒行業質量評價會就是貫徹落實省政府《意見》的重要活動,是培養技術人才,搭建企業技術交流和質量對標平臺,選樹質量標桿,鼓勵產品創新,示范引領高質量發展的具體專項行動。
山東省白酒行業評委年會暨產品感官質量評價活動是對一年來魯酒質量的一次大檢閱,也是山東白酒專家和白酒生產企業相互交流、互相學習、共同提升的大聚會。參評的白酒產品主要包括了濃香型38個、醬香型9個、芝麻香型7個以及創新香型9個產品,代表了當今魯酒的最高水平,本次還征集了全國名酒標桿酒樣6個,活動對于促進魯酒企業相互合作、對標提升魯酒質量、創新魯酒品牌、增強魯酒整體競爭力具有重要意義。
為了增加消費者對魯酒的認知度,擴大魯酒的知名度和美譽度,協會專門邀請大專院校及新聞媒體等單位30余人參加消費者體驗活動。通過個人感官體驗、與白酒專家及生產廠家代表交流互動,消費者代表一致表示,山東有這么多高級釀酒師,有這么多好酒,以后要更多地喝咱們省地產的美酒。
下一步,協會將按照《意見》高質量發展要求,推動企業加強人才培養,支持企業技術改造,加快轉型升級提品質,加強產品創新增品種。堅持市場主導和政府引導相結合,堅持創新改造和產業集聚相結合,堅持品牌培育和品種創新、品質提升相結合,積極培育新業態、新模式,著力在中高端消費、創新引領、酒旅融合等領域培育新增長點、形成新動能,打造山東省白酒整體品牌,提升整體競爭力,構建全省白酒產業發展新格局。
魯酒各企業要進一步發揚艱苦創業、勇于開拓、誠信經營的精神,百尺竿頭,更進一步,共同為魯酒高質量發展作出積極的貢獻!