說到寧夏,相信很多酒友第一時間想到的都是葡萄和枸杞。實際上,老黃跟我網上認識的一些寧夏酒友聊過,其實寧夏當地的好酒并不少,只是因為本地經濟發展相對一般,名氣也不大,所以酒行業的影響力并不大。今天,老黃久違地來跟大家聊聊“地區好酒”吧!寧夏有4大知名好酒,最后一款甚至聞名海外,可惜知道的人并不多~
寧夏紅枸杞酒
寧夏當地的枸杞釀酒文化歷史十分悠久,其中,“寧夏紅”枸杞酒就是一款不錯的特產好酒。如果以后可以去一趟寧夏,這酒不嘗一口,一定會留下遺憾。這酒跟中藥材浸泡的藥酒不一樣,它是枸杞鮮果經過低溫發酵后誕生的果酒,口感酸甜。不過,如果要按具體功效來說的話,其實它更偏向于保健酒。
沙湖春酒
由于曾經作為寧夏地區的招待用酒,沙湖春酒在寧夏銀川也有一定的名氣。不過因為是屬于清香型白酒,整體劣勢較大,很難在如今醬香濃香二分天下的白酒界中闖出成績。現在還能在寧夏當地靜靜綻放,慢慢發展,其實已經是最大的“福運”了。
老銀川酒
老銀川酒在寧夏地區的地位,可以說是茅臺在貴州、五糧液在四川、汾酒在山西的地位,屬于是“當地第一白酒”的位置。可惜的是,老銀川雖然是老字號品牌,但在國內名氣不是很高,如果可以加大宣傳力度、擴大推廣渠道的話,未來應該能慢慢崛起。
寧夏賀蘭山葡萄酒
與寧夏紅枸杞酒一樣,寧夏賀蘭山東麓酒莊特產的各類葡萄酒,也是非常值得一品的好酒。所謂“好的葡萄酒,七分靠種,三分靠釀”,在以種植葡萄為生為名的寧夏,其紅酒的口感之優質自然不在話下。像寧夏賀蘭的晴雪加貝蘭(干紅)、迦南美地小馬駒(干紅)、西鴿賀蘭紅N28(干紅)等,都是一度聞名國內外的知名葡萄酒。莫說國內無好紅酒,其實包括張裕品牌、長城品牌、寧夏賀蘭山東麓產區的紅酒,各有獨特風味,并不遜色于海外紅酒!