進入風和日暖，萬物生長的春季。每逢此時，很多人習慣邀約益友、登高望遠，野外踏青，品飲好酒，共迎春回大地。春天喝醬酒，掌握這幾個品酒細節，便能更好的感受出別樣的醬酒風味。
先懂選酒
想要喝好酒，能否選對酒十分重要。一般來說，優質醬香酒不僅聞香協調，且口感也應該是不嗆、不辣喉，沒有明顯的酸澀或苦味，后味悠長。最重要的是喝后不易上頭，且沒有宿醉感的醬香酒才算是好酒。
喝前醒酒
拿到一瓶幽雅醬香型白酒，先感受一下它的醇厚香氣，再慢慢將酒倒入分酒器中醒10-20分鐘，讓酒體與空氣充分接觸，發生氧化反應，能夠使酒體更加豐富飽滿，酒香會更幽雅、細膩。
小杯盛飲
選用小酒杯，并且以玻璃酒杯最佳。無色透明的小杯能更好的用肉眼觀察醬香酒的色調，判斷醬酒的酒質，能更直觀地看到酒花是否細膩豐滿，是否有掛杯現象，感受酒體之美。
酒要細品
幽雅醬香型白酒口感層次豐富，酸、甜、苦、辣、咸融入其中，復雜而厚重，很多人第一次喝還不能很好的適應，要慢飲才能品味其中滋味。
酒要配水
醬酒醬香味濃，口感豐富，在酒桌上吃飯的過程中，配菜有酸、甜、苦、辣、咸五種味道，吃菜后影響了味覺的敏感度，喝醬酒時可以邊喝酒，邊喝水，這樣當我們喝酒吃菜時，可以做到清口作用，以免影響酒的口感。
此外，配水還可以不讓酒直接吸收人體水分，只吸收飲用水分，從而緩解飲酒帶來的刺激。
以上才是品味醬香酒的正確打開方式，第一次嘗試醬酒的朋友飲前多注意這幾點，才能品味醬酒的醇香風味。
