在疫情的影響下，2022年是中國酒類連鎖以及煙酒店全面承壓的一年，2023年則是中國酒業步入后疫情時代的第一個整年，陰霾散去，酒類終端也正在迎來大變革。
與此同時，酒類連鎖的新零售化轉型也走向縱深，或將盤活巨量存量市場，給酒類零售業態的多元化發展產生更多影響。
基于上篇文章的四大趨勢的分析，業內預測了未來白酒行業會出現八大預判，今天先看看第一個預判：
預判一：
酒水行業將全面進入結構性調整期
“我國酒業進入新一輪產業結構調整期，產業結構、產品結構、市場消費結構均面臨變革與調整。
其中，白酒產業近幾年在消費升級、品質升級大背景下，在名酒引領下，競合發展理念越發彰顯，名酒產區呈現出產量、銷量總體穩定，收入、利潤穩定增長的良好局面。
未來五年酒水行業必然進入結構性調整期。行業分化加速、市場向頭部集中，是2023年白酒行業的最大趨勢之一。
對酒企而言，控量保價、渠道變革和挖掘增量市場，成為主要的調整動作，對經銷商來說，這三年絕對是最“難受”的三年，未來在經營品牌上會非常慎重，即便是有非常大的利益誘惑仍然會穩重前行。
對于不盈利和企業不幫扶的品牌會先行選擇放棄，在自己能力范圍以內先求生存再謀發展，不激進、不盲目。
對于終端來說，必然會把利益放在首位，對于品牌好、能穩定銷售的產品會選擇重點運營，但是很難不出現盲目壓貨的狀態，能生存下去也會成為他們的首要“內容”；“先生存、后發展，細戰略、不盲目”成為企業、商家和終端的重要策略。
名酒率先布局定制酒
邊界之外的酒企和品牌，則需要深度思考自身的競爭戰略，如何把自身長板拉到最長、如何最大化整合資源、如何做好經營，才能在這一輪廝殺中獲得生存和發展空間。
抬眼看看，白酒現在已經步入現代化發展，行業也正在進入提質增效、轉型升級的新階段，不再一味的大批量供貨。
定制酒的科技與創新
既然說到整合資源，其實現在國家大力主推的科技發展將成為白酒企業的重點，科技創新實力也將將成為高質量發展的新增長極，酒業創新與投資大會，也都將酒行業的目光聚焦至科技與創新。
并且白酒消費越來越呈現出理性消費、品質消費、個性化消費的市場化趨勢，與此同時，數字化、全國化、多元化、科技化的白酒渠道變革趨勢也逐漸凸顯。
面對縮量增長的傳統白酒市場和日漸增大的個性化需求，部分白酒企業已經開始調整自己的目標和策略，不斷地推動品牌多元化、科技化；只有積極發展創新，才能給企業業績增長帶來更多的可能性。
新型高端定制酒便是當下白酒環境誕生的一款可以解決經銷商們痛點的產品，今天酒庫云帶大家重新認識一下定制酒，還有很多的白酒商抵觸定制酒，停留在傳統的定制模式，相信看完以后大家對升級版定制酒又有了不一樣的看法。
傳統白酒定制模式
從2008年的第一瓶國窖1573定制壹號正式打開國內白酒定制酒市場開始，各大名酒爭先恐后推出定制系列，搶占市場份額，在白酒界內風靡一時，如今定制酒已經經歷了10多個年頭，期間發展了OEM、貼牌、開發、非標品等形式，逐漸大規模化。
傳統定制酒單一
傳統定制酒其實分化十分嚴重，名酒雖然走高端定制，卻有定制區域限制，一般只允許刻字，而且起訂數量大，非常的局限，也不能算是專屬定制。
小酒廠做的比較多的是區域貼標，這樣的設計其實不美觀，更不便于長期儲存，更有些酒廠沒有規范管理，酒體還達不到生產資質。
由于選擇的局限性，讓大家不得不去這樣“將就”，因此定制酒市場更需一個行業領頭人，來改變這一切，規范、開辟新的市場。
現在的新型定制酒創新結合，全面升級，發展白酒第二曲線，開辟定制酒2.0時代，不但性價比高，產品本身也具有非常多優勢。
定制酒升級2.0版
這幾年，很多經銷商經過白酒行業的寒冬后，或多或少出現資金不足，反復壓貨的現象，已經非常的疲累，升級版定制酒的好處，也就是當下可以解決經銷商痛點的地方：
零投入，零庫存，零競爭壓力，既可以走量，更可以走單，大單小單任你做，不用投入一分錢，根據客戶需求下單，以銷定產，回款快，利潤高，不用墊資，無退貨，隨時保證自己現金流充足。
定制酒黏性強，回購率高。因為是具有自身元素的專屬定制酒，不僅有紀念意義，更有自身代表性，用戶嘗試過定制酒以后，用得滿意，后面都是會回來復購的。
定制情感訴求
定制酒可以通過專屬設計表達出含蓄的情感訴求，讓更多人感受到這一份幸福。酒庫云聘請專業團隊金牌設計師，打造一對一隨心用酒體驗，更好地了解客戶需求，引領高端定制酒服務。
突破定制區域限制
360度四面環繞沉浸式設計定制酒，突破傳統定制區域限制；不僅能免費設計，還能在酒瓶酒盒上加入自己的個性元素。
照片剪影，名字等，具有專屬紀念意義，體驗感更強，而普通白酒并不能帶來獨一無二的專屬感。
高端工藝
采用低溫烤花代替傳統貼標。厚漆，膠印，凹凸燙金燙銀等工藝，不易磨損、掉漆、掉色，可以長期珍藏儲存，紀念感十足。
定制流程
定制周期短，不耽誤用酒時間，隨時下單隨時生產。
高性價比
擁有媲美名酒的酒體、高端設計的酒瓶，制作周期短，發貨快，讓這瓶定制酒具有高性價比。
定制市場越來越廣泛，不再僅限于大廠OEM，未來積極發展定制酒的企業必將是能夠滿足企業的個性化定制需求而逐步占領市場至高點。
