最新的調查報告顯示，在90后的消費者中，64%的人更習慣喝啤酒，15%的人習慣喝白酒。
在80后的消費者中，65%的消費者習慣啤酒，24%的人習慣白酒。
年輕的“90后”們，不愛喝白酒了，這是很多人的直觀感受。于是行業內一直有一種恐懼，當喜愛白酒的中老年人故去，白酒或將消亡在年輕人的餐桌上！
這是真的嗎？年輕人不愛喝白酒或是事實，但白酒會被時代浪潮淘汰，這可不一定。
年輕人不愛喝白酒，只是時候未到！
年輕人不愛喝白酒的原因，一是傳統白酒的營銷更集中于產品本身的歷史、工藝傳承和傳統文化的積淀之上，通過文化和價格保持自己的品牌調性；這與年輕人清新奔放、喜好多變、富有個性的消費主張差異較大。二是好的白酒產品價位較高，超過了年輕人的承受能力。
然而，人類不斷繁衍，永遠有人年輕，也永遠有人在漸漸步入中年。
當年輕人走向成熟，對人生有了更多更深的感悟——白酒就會開始走進他的生活，開始成為他的消費選擇。
因為：
茅臺醬香酒有更加豐富的酒香層次，
就像人生的豐富滋味
從觀色、聞香到品酒中滋味，再到回味其中的奧妙。層次感在茅臺醬香酒中的體現也是如此。
每瓶茅臺醬香酒，啟蓋入杯，便有酒香四溢，陳年酒香夾著糧香混同入鼻。
倒入杯中，滿杯的酒花和香氣同時刺激你的視覺和嗅覺，入口柔順，舌尖微辣，舌頭兩側微微發酸，飲下一口舌根略帶苦味兒，并慢慢回甘，最后滿口留香。
喝著喝著，酒的層疊香氣會越來越豐沛，余味悠長。當時從那瓶酒中獲得的愉悅感，遠非一星半點。
層次感不是單一扁平的感受，如果你形容一款酒有層次感，意味著從酒的前味、中味和余味，你都能感受到許多香氣和風味，而且它們主次分明，相互疊加。
這種層次感在好醬香酒中尤為明顯，因為七次取酒和多種微生物的提香的作用，讓醬酒的層次感更為飽滿、豐厚，這也就是為什么喝茅臺醬香酒時我們總免不了有酸、甜、苦、辣、澀等等味道，卻唯有醬香最為撲鼻的原因。
有層次感，就會有復雜度。這種復雜度，不是年輕喧鬧時刻能夠體會，而是需要時間沉淀之后，細細品味。
其實，如果你在一款酒中感受到了層次感，往往還意味著，這瓶酒有深度，有復雜度，精細，豐富。
再說釀酒工藝，通常，越是便宜的、大產量或是工業化生產的酒，你越少感到復雜度，但經過釀酒師傅反復踩曲、添料的白酒，更易感受到復雜度。茅臺醬香酒，遵循茅臺鎮古老釀造方法，秉承三高三長工藝，經歷端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發酵，七次取酒，一年一個生產周期等，復雜的工藝方能釀出精細化的好酒。
難怪在9月20日的“2018夏季達沃斯論壇”上，馬云會說，“人生要會品，很多人說現在年輕人都不喝茅臺，會喝其他酒，我說不用擔心，到45歲以后他們會喝的，因為人生經歷過生死苦難才會懂得酒。”
白酒其中的滋味樂趣，不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢咽，方能將白酒的濃厚韻味吸納于鼻口！
