冬天又至需喝暖，名酒養生知多少。
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立冬，二十四節氣之一，于每年公歷11月7－8日之間交節。立冬是季節類節氣，表示自此進入了冬季。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候轉變。
一、立冬三候
一候 水始冰；
二候 地始凍；
三候 雉入大水為蜃。
立冬之日，水已經能結成冰。又五日，土地也開始凍結。又五日，雉入大水為蜃。雉即野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。
二、立冬習俗
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迎 冬
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。立冬時節，天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。
賀 冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”古時每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節，謂之“拜冬”。自民國以來，賀冬的傳統風俗似有簡化的趨勢。
吃 餃 子
“立冬補冬，補嘴空”。過去農耕社會中，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。在北方，餃子有“交子之時”的意思，立冬是秋與冬相交的日子，所以立冬的餃子不能不吃。
?冬 泳
在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們強身健體的一種方法。
三、立冬養生 飲酒有道
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?傳統是以“立冬”作為冬季的開始，“春生、夏長、秋收、冬藏”，冬季是享受豐收、休養生息的季節。秋盡冬來，喝酒養生。
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立冬將至，美酒已溫，能飲一杯無？
與君共此時,一杯何以酣? ????
