喜歡白酒的人都知道,白酒有“飛酒”“跑酒”的特性。當然,白酒不會飛也跑不了,主要是因為它的波動性。有些白酒揮發后甚至成了空瓶,精品酒成了空瓶,實在讓人惋惜。那么如何儲存好白酒呢?白酒儲存需要注意什么?下面小編給大家介紹一下白酒的儲存方法。
白酒儲存的小秘訣:
1、在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
2、將燒制好的白酒裝入容器內密封后放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照環境中自然老熟。不受溫度 濕度 光照影響使白酒的老熟進程加快。
3、沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了。
4、用保鮮膜將瓶口仔細包好用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
白酒儲存4秘訣本文就介紹到這里了。經過多年的儲存,白酒會變得越來越醇厚,越來越有價值。專家把儲存20年以上的白酒比作液體黃金,我們可以看到儲存時間長的白酒的價值潛力。