根據百度指數人群畫像數據顯示,葡萄酒的搜索量廣東位居全國第一,同時在連續幾年的天貓酒水線上數據分析報告中,廣東地區的葡萄酒消費額也多次位于全國第一。
國人普遍認為以山東、內蒙等城市為代表的北方地區人民酒量高于南方地區人民,然而廣東酒水的消費量一躍成為全國第一,究其原因有以下三個方面:
收入與消費水平高
在古時期廣東便是海上絲綢之路的起點,是中外文化傳播的重要一環。在改革開放后,廣東省更是成為了全國的窗口,經濟發展迅速。先富起來的廣東產生了一大批中高產階層,進口葡萄酒進入中國市場讓他們找到了一種與自身財富身份相匹配的高檔酒類消費品。同時,商務往來以及廣東豐富的夜生活使得葡萄酒的消費量急劇增長。
飲食習慣較為清淡
粵菜具有清、爽、嫩、滑等特色,擅長小炒,還兼容了許多西餐的做法,口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美,因此人們的口味清鮮常新。因此酒精度低,口感柔和且醇厚的葡萄酒正適合廣東人的口味。
氣候影響飲酒習慣
北方天氣寒冷,因此喜歡喝高度酒來暖身體,且北方人性格豪爽,喜歡大口喝烈酒大口吃菜。而廣東常年溫度較高,高度酒容易上頭燥熱,再加上廣東人注重養生,對酒的追求不是追求猛烈勁道,而是更關注健康與放松。
這么看下來,好像廣東葡萄酒消費水平高也不是多么奇怪的事情!近年來,隨著葡萄酒的普及與推廣,葡萄酒不再僅限于一二線城市,也在逐漸走上每家每戶的餐桌,帶給大家健康的飲酒方式及體驗!