貴州大曲作為茅臺醬香系列酒重要一員,近年來逐漸回歸大眾視野,并作為經典品牌引領中低端醬酒發展。不過,還有很多人并不了解貴州大曲的歷史。今天,小編就帶大家了解了解貴州大曲的由來。
60年代,貴州大曲最初叫做紅糧窖酒,是60年代茅臺酒廠除了茅臺酒之外,生產的一款醬香酒,最初只作為員工福利酒在酒廠內部流傳,這款經典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。
70年代,紅糧窖酒改名為貴州大曲,并采用當時時興的玻璃瓶裝。據季克良回憶,那個時候叫大曲的酒很多,正好貴州兩個字是茅臺注冊了的,因此就叫做“貴州大曲”。
80年代,盡管貴州大曲很少做宣傳,但是醇香馥郁的品質和較為實惠的價格,備受飲酒者的好評,每批出產的貴州大曲,都被迅速搶購一空,成為老百姓餐桌上的貴州民酒。包括茅臺靈魂工程師季克良在內的很多老茅臺人,當年回家探親訪友都是帶兩瓶貴州大曲。
90年代,由于醬香酒生產周期長、產能限制條件多等特點,貴州大曲的產量一直有限,進入90年代,已經僅能滿足內部員工過年過節發兩瓶的福利了。1999年,為了配合茅臺酒的產能調整,貴州大曲停止生產,停產后的貴州大曲備受收藏界的珍愛,價值不斷攀升。
2015年,茅臺重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒“一曲三茅四醬(貴州大曲、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、漢醬酒、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒)”的核心品牌推出。
貴州大曲是貴州茅臺酒股份有限公司著力打造的一款親民、大眾化的“醬香民酒”。據其產品介紹,貴州茅臺酒股份有限公司集中了茅臺酒廠的核心優勢 資源打造,從原料進廠到產品出廠,具有不可比擬的技術優勢,確保了貴州大曲的完美品質,在堅持正宗、卓越的品質同時,以更加親和力的價格和服務,引領品質醬香走進百姓人家。