茅臺酒在國人心中的地位是無可撼動的,被國人稱為“國酒”。現如今的白酒市場中,很少酒企能做茅臺那樣精湛的技藝,國威酒廠出品的貴禮名酒卻依靠高品質醬酒獲得不少消費者青睞。為何獲得如此多人的喜愛?下面我們就了解一下貴禮名酒的來歷與工藝,看看其醬酒品質如何!
國威酒廠是一家擁有200多年歷史的老字號酒廠,自成立之初便以做醬香酒為主要業務,堅持只做純糧酒的初心,和堅持源頭主義理念,扎根在寸土寸金的中國醬香白酒核心產區-茅臺鎮,這里遠離高原氣流,終日云霧密集,千百年來冬暖、夏熱、少風、多陰雨的獨特氣候為釀酒提供豐富的微生物環境,賦予獨特醬香;甄選來自河南等優質產區的優質小麥制曲;水也很講究,用的是赤水河,微量元素和礦物質豐富,更利于釀酒。在釀酒原料上,百分百采用當地優質的紅纓子高粱進行釀制,當地的糯高粱顆粒飽滿、粒小皮厚,支鏈淀粉高,能經得起坤沙工藝的多次蒸煮和發酵。
國威酒廠還堅持正宗的醬香型白酒釀造工藝——12987工藝,這是由茅臺鎮世代釀酒師總結出來的智慧結晶。從釀酒到出廠,耗時整整一年時間,期間要兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發酵,七次蒸餾取酒,酒成后還需要在陶壇中窖藏數年時間,再由醬酒大師精心勾調,才終成一瓶傳世佳釀。國威酒廠利用產區優勢,把原料、制曲、釀酒、儲存、勾調,到市場營銷、用戶體驗、產業鏈等每一個環節都做到了夯實。
作為國威酒廠旗下的明星產品,貴禮名酒的品質和質量遠超出同價位的其他醬酒,貴禮名酒的醬香突出,谷物發酵香氣濃郁;入口順滑綿柔、口感豐富、回甘持久,芳香優雅細膩。獲得了消費者的廣泛好評。
國威酒廠和一直堅持只做純糧酒初心,不斷提升醬酒品質,并將文化自信濃縮在一瓶酒中,釀出中國傳世醬香酒,為中國白酒發展貢獻自己的力量。