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萬惡的假酒制銷，已經成為一個龐大的利益鏈，在市場上，假酒銷售規模一度達到50%以上，也就是說，你喝過的兩瓶酒中，有一瓶便是假酒。
假酒不僅嚴重損害我們的健康，更是對千百年來中國酒文化的巨大恥辱。
尤其是一些高智商高學歷的人才加入到名酒造假的行列中后，不斷挑戰先進的防偽技術，讓消費者防不勝防，一不留神就會買到假酒。
在這場關于真假的斗智斗勇中，最終受傷的仍然是廣大的消費者。
作為經常買酒、飲酒的人來說，有必要了解一下當前假酒的造假方法。
01
利用舊酒瓶造假
制假者利用舊的真五糧液包裝容器、標簽等實施造假。這主要是一些中小型造假者選擇的造假手段。
因為大多中小型造假者，由于受經濟條件的限制，無力偽造需要昂貴設備和材料進行生產的假酒瓶、假標簽等，而利用舊容器制假，大肆假冒名優產品，對他們來說是一本萬利的手段。
因此，他們常常四處收購舊的酒瓶、標簽等，加以選別修復后進行造假。防止這種利用舊容器造假，目前廠家一般采用一次性破壞防偽包裝技術來對付。
將產品包裝或裝潢巧妙設計成一次性的破壞結構，當打開包裝取用物品時，就必須將包裝或裝潢破壞掉，從而達到防止利用舊容器造假的途徑。如五糧液主要采用金屬扭斷蓋防止造假。
02
利用新包裝造假
就是利用制造和印刷的假酒瓶、假標簽等進行造假。這是目前名酒防偽包裝中最主要的內容之一。
在大多數生產廠家采用破壞性防偽包裝技術以后，中小造假者也轉向利用新包裝制假這一途徑。他們主要用從黑市上買來新的假包裝和標簽等進行造假。
這種造假途徑比第一種情況更難對付，因為這些假的包裝、標簽等大多可以很方便地集中制造、分散使用，使假冒者無需太多投資就能制造出逼真的假貨。
目前對這種造假的防偽，一是利用復雜的技術，使造假行為不易實施；二是利用巨額投資在生產線上實施防偽，即廠家采用一項必須在生產線上實施的技術，且這種技術的投資非常大，使一般制假者難以承受，從而形成了投資性防偽。目前采用的技術如特種包裝材料、激光燒印等。
03
偽造標志造假
對于一些經濟實力強大的造假者來說，無論名酒使用什么新的印刷技術，含有什么專利，對于他們來說都不能起到防偽的作用。
因為這些造假者同樣擁有高級先進的設備，同樣能制作出技術含量高的包裝產品，其產品的制作和印刷甚至比真品還要好，還要清晰。
這種造假者除了自己直接造假外，還會為其他造假者大量提供假的包裝容器、標簽等，危害極大。
預防這種造假，多采用秘訣防偽，就是通過編制密碼的防偽技術等來防止造假，它是目前抵制這些制假者最好的辦法。
我們發現，名酒造假無非會在兩方面下功夫，一個是瓶身，一個是防偽。
一些制假酒的人收購回真的酒瓶，灌裝假酒再次銷售。針對這樣的問題，最好的辦法便是破壞瓶身，而且一些名酒包裝中，本身便會提供給我們破壞酒瓶的工具。
即便沒有工具，酒酣耳熱的時候，身為一個大老爺們，破壞一個酒瓶還有輕而易舉的。你的一個小小的破壞性舉動，是阻止假酒的偉大義舉。
一些名酒的防偽方法不止一種，最基本的是電話防偽、二維碼查詢等。
在開箱飲酒的時候，很多人并沒有防偽查詢的習慣，很多假酒制造者正是利用這一漏洞，將未經使用的防偽查詢重新利用在假酒上。
如果每個飲酒的人都能養成防偽查詢的意識，一定會讓很多造假酒之人無處遁形。
隨著區塊鏈技術的逐步完善，區塊鏈的溯源防偽技術也開始在白酒行業應用，每一瓶的前世今生，都將被完整記錄。
相信在政府、企業和消費者的共同努力下，假酒終將徹底退出市場，消費者喝下的每一杯酒，將會重新變得澄澈芬芳。
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