很多朋友在第一次喝醬酒時，會覺得難以下咽，感覺味道太沖，不喜歡醬酒的辣感和醇厚感，特別是喝慣了清香型、濃香型的酒友，盡管很多人都會說喝醬酒的前三杯是口感適應期，三杯之后，就會越來越好喝，但是對一次喝的人還是難以下咽。
其實，讓醬酒好喝的關鍵在于會喝？
怎樣算會喝？準備要充足！
醬香酒與其他香型的酒不同，其他香型的酒以酒精和酯類物質為主，在貯藏過程中不會有新物質產生，因此在喝之前不用醒酒，而醬酒則需要醒酒。
1、醒酒喝起來更加幽雅細膩
只有通過醒酒，醬酒之中的酒精分子與水分子、酯類、酚類等物質才能進行聚合反應，讓醬酒喝起來更加幽雅細膩、柔和。
2、醒酒能夠優化醬酒品質
優質醬酒都采用坤沙工藝，選用本地紅纓子高粱，單寧含量較高，通過醒酒，氧氣能夠柔化單寧酸，讓酒體豐富飽滿，減輕澀味。
3、醒酒讓醬酒恢復香氣，口感更好
醬酒在包裝出售之前都會經過3-5年的貯藏，在這個過程中酒分子穩定，香氣不宜揮發出來，此刻就需要醒酒讓醬香更加突出。
只需“三步”，輕松搞定醒酒
1、開瓶前，讓醬酒溫度恢復到室溫：在飲用之前將醬酒拿出來，恢復到室溫，方便飲用，不會因為過高過低的溫度影響感官。
2、開瓶后，讓酒體適應環境接觸氧氣：打開瓶蓋后輕微搖晃，然后靜置一會兒，把蓋再擰緊，這樣重復幾次，酒的香味就會更加濃郁。
3、將酒倒入醒酒器：倒入醒酒器的過程也能夠讓酒體與空氣進一步接觸，倒酒也會更加方便。
醒酒的時間不宜過長，否則酒味就會減淡，冬天與夏天醒酒的時間上也有很大區別，冬天氣溫低，醒酒時間可以長一些，夏天溫度高，醒酒時間最好不要超過20分鐘。
怎樣算會喝？喝時要細品！
一聞、二抿、三咂、四呵
（1）倒入酒，手慢慢將白酒杯放在鼻前晃動，不能對酒呼氣，均勻吸氣，會聞到好酒優雅的香味，給人的感覺是一種非常令人舒適的復合香，有優雅的糧食香、醬香、醇甜香、幽雅細膩。
（2）抿是將酒杯送到唇邊，輕巧的緩緩的呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品。
（3）咂是輕咂嘴巴于慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲。
（4）呵是在咂的基礎上迅速哈氣，在酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣沁人心脾。
在喝醬酒的時，多吃菜少喝酒才是健康的飲酒方式，不能空腹飲酒，喝之前吃一些飯菜墊墊肚子，在喝醬酒等高度酒時，配一瓶礦泉水，喝水能夠保持味覺，還能稀釋酒精濃度，加快酒精代謝。
怎樣算會喝？喝完要注意！
喝完酒需要注意
1、可以吃一些水果，或者喝點熱湯：及時補充身體內的水分和蛋白質，保護消化系統。
2、喝完酒不要立刻睡覺：喝完立即睡覺很容易導致新陳代謝跟不上，造成損傷。
3、喝酒不吃藥、吃藥不喝酒：這是每一個人都應該記住的，不管喝不喝酒都需要記住。
4、酒后不喝濃茶、咖啡：會刺激身體，傷害腎臟。
5、酒后不要立即洗澡：這時洗澡容易產生吐意，也容易著涼，而且人酒后意識朦朧，容易摔倒。
6、酒后不能開車：如果要開車就必須滴酒不喝，為了自己更是為他人。
