尖莊酒屬于五糧液集團旗下的一款產品,屬于濃香系列。細細品味之后,回味悠長,有一種綿柔的感覺,咽下之后扣留余香,過年過節都是一個很不錯的選擇,而且如果因貪杯多喝了幾杯是絕對不會上頭的,第二天沒有頭痛的感覺。這樣的一款品質酒還不來快快了解一下!
莊曲酒,國宴酒的品牌和“酒林奇葩”的醇厚口感,尖莊酒它是一瓶酒,尖莊酒也是一部歷史,尖莊酒更是一種美好生活的象征,尖莊酒酒液無色、清澈透明、香氣悠久、口味醇厚濃香型五糧液。
尖莊酒原料:水、高粱、大米、糯米、小麥;
尖莊酒的口感醇厚;尖莊酒酒液無色、清澈透明、香氣悠久、口味醇厚濃香型五糧液。
五糧液酒尖莊酒所獲榮譽:五糧液酒,自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上,共獲39次金獎。1995年再獲巴拿馬第十三屆國際貿易博覽會金獎,鑄就了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業績;2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎,續寫了五糧液百年榮譽。
五糧液尖莊酒
尖莊詳解
古代川南,嘗用竹筒制成大小不一的量酒器具,稱為”莊”,一莊又稱一提,故而很多酒坊又將所產曲酒稱為”提莊”。早年宜賓古城之內,共有酒坊十余所,所產酒皆稱”提莊大曲”,且各國酒坊都認為自產之提莊酒質最佳,誰也不服誰。于是有好事之人組織各所酒坊進行評比。宜賓酒坊多,精通品酒之道的人也是不勝枚舉,尤其是各酒坊的釀酒師傅,都是品酒的高手。通過這次民間評比,眾人公認”利川永”酒坊所釀造的”提莊大曲”略有勝處,于是感嘆道:”各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖。”遂推”利川永”酒坊的提莊曲酒為”尖莊”(意即提莊中之最佳者),因而得其名。
尖莊酒工藝
在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性,世界上酒精最大的兩種來源途徑是石油和發酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇被稱為工業酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經過固態發酵,稱過固態純糧酒,此酒需要加香精香料勾兌,才能直接飲用,通常被稱為純糧酒,事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝,則是用小麥、小麥大曲,在大缸中液體發酵,用回沙技術,蒸餾的酒,被稱為真正的純糧酒,此酒未加任何香精香料,蒸餾出來即可飲用。純糧酒,未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。液體發酵的純糧酒,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的有害成份可忽略不計。
總結,尖莊酒所用的是優質基酒,窖香濃郁,落口清爽,經過精心勾兌才能飲用。酒體中的有害成分對人體的危險系數比較低,飲起來不沖鼻子,也不會上頭,不會口感。