在部分人的觀念里面，會覺得喝白酒對人的身危害很大，喝白酒對身體真的百害而無一利嗎？并不盡然，或許會是一種誤解。事物都有其兩面性，酒也不例外。如果長期飲酒甚至酗酒，對人的身體會有一定的影響，但適當飲酒，或許還會對我們的身體有些幫助。愛喝酒的人除了會喝酒外，還要懂酒，了解白酒對身體的影響。
自古以來，適量的酒被認為”百藥之長”，只要喝的方法得當，不過量，酒確實有益于身體的。傳統上，白酒具有消除疲勞、陶冶情操、提神醒腦的作用。少量飲用低度白酒可擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁上的沉積，對循環系統及心腦血管有利 。同時酒能安神助眠:酒的成分很復雜，但這些成分中有許多是人類健康所必需的。失眠者睡前飲用少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液和唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲酒具有通氣、散寒、舒筋活血的功效。
少量飲用白酒對身體并不一定是有害的，但飲酒過量甚至酗酒則是有害而無益，酒中的酒精對人體組織器官有直接的毒害作用。對酒精最敏感的器官就是肝臟， 持續過量飲酒則會損害肝細胞， 給肝臟帶來負擔，干擾肝臟的正常代謝， 如果酒精需要肝臟分解，高酒精含量也會傷害胃壁。從而導致酒精性肝炎和肝硬化。同時過量飲酒可能會抑制大腦和神經，容易出現精神萎靡、精神恍惚、出現幻覺、記憶力減退等現象。
