在日常生活當中,每當聯想到白酒,人們總會想到就是用來喝的嘛,或者就是跌打損傷時涂一些藥酒。其實不僅如此,白酒還有很多的妙用,你們知道嗎?下面就讓白酒網的小編來與大家一同分享87%的人都不知道白酒在日常生活中有這10種妙用,你也未必全都知曉,供大家參考。
1: 防霉
(1)舊衣服每次放得太久都會有霉味。晾曬衣物時,可以噴灑白酒,去除霉味。
(2)在醬油瓶中加入白酒,可防止醬油霉變變質。
2:快速解凍
(1)在肉上面撒點低度酒,再放回冰箱,10分鐘左右就會解凍了。
(2)在凍結的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱,魚很快就解凍,也不會出水滴和異味。
3:防蛀蟲
(1)如果害怕米缸里長蟲子,可以放一瓶酒進去。記住,不要封酒瓶。瓶口高于米面,這樣酒中的揮發性氣體就會阻礙米蟲的生長。
( 2 )將豆類放入容器或塑料袋中,噴上少許白酒,攪拌均勻,然后密封以防蟲蛀。
4:烹飪調味
(1)在燉雞肉時,可以適量添加白酒,能夠使雞肉肉質鮮美,口感更好,營養更高。
(2)、姜汁雞蛋湯里加點白酒,味道鮮美。
(3)、烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加點白酒,可使成菜味美而不膩。
(4)、煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,會很快煮爛,并且味道更鮮美。(5)姜汁雞蛋湯里加點白酒,味道鮮美。
5:去味除腥
因為酒中含有一定量的酒精,酒精是很好的有機溶劑。食物有腥味是因為含有三/甲胺,而三/甲胺很難去除,但是能被酒精溶解,隨著食物加熱而與酒精一起揮發掉。
(1)將河魚在白酒中浸一下,再掛糊油炸,可去泥腥味。
(2)咸魚洗凈后在白酒中浸泡2~3小時,可減低魚的咸味。
6:延長活魚的存活時間
在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒,放回水里,置于陰暗透氣的地方,即使在夏天,也能活3~5天。
7:讓油炸花生米更酥脆
將炒好的花生放入盤中,趁熱灑上少許白酒,可保持花生酥脆,不致回潮。
8: 催花殺蟲
盆栽菊花,從芽期開始,澆些酒,開花后香味更濃。許多植物也需要喝一點酒才能長得更好。酒大部分是谷物制成的,所以酒中的一些微量元素可以被植物吸收,但劑量必須適當控制。如果家里養的話有很多蟲孔,用白酒擦拭花體,也可以防害。
9:鞋子除臭
往鞋里噴些白酒,晾干后再穿,既能有效地去除異味,又能殺菌。加入少許白酒浸泡腳也能減少腳臭。
10:清潔衣服
如果衣服沾上碘不小心洗不掉,那么就滴幾滴白酒在衣服上擦一擦。碘酒將很快被去除而不會留下任何痕跡。如果衣服上沾有藥膏,也可以用這種方法。