勁 酒
“勁酒雖好,可不要貪杯哦。”90年代起,這句廣告語出現在央視廣告,迅速火遍大江南北。1953年,勁牌有限公司誕生在湖北大冶,歷經七十年的穩步發展,已成長為中國保健酒領軍企業,2017年,勁牌公司首次突破百億大關,如今勁牌規模超150億。
中國勁酒采用包括枸杞、黃芪、淮山藥等純正草本原料,科學的配方加之高水平的釀造工藝,使得勁酒品質更好。目前勁酒已經擁有了超200萬忠實消費者,更以年銷8億瓶的行業佳績,深深影響著中國酒友地日常生活。
竹葉青酒
竹葉青酒是中國歷史悠久、配方獨具,口碑廣泛的草本健康酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。1975年, 中國著名數學家華羅庚親臨杏花村,采用“優選法”對竹葉青酒的泡制工藝進行了反復試驗和優選改進,總結出了“十條秘訣”“四大先進操作法”“十大技術措施”,使竹葉青酒的優質率顯著提升。
經過不斷探索,竹葉青采用植物代謝組學技術,建立了竹葉青酒的1466種成分數據庫、706種植物次生代謝產物數據,通過現代技術來去解碼竹葉青酒的傳統健康工藝。
白玉汾酒
“白玉含香甜蜜蜜,紅霞成陣軟綿綿。” 1965年,郭沫若先生參觀山西杏花村汾酒廠后,為白玉汾酒揮毫寫下了這樣的詩句,贊美其獨特的品質。
白玉汾酒始創于1904年,是以陳年汾酒為基酒,與植物中藥肉桂浸泡,蒸餾提香而成,具有獨特自然的宜人香味。白玉汾酒口感細膩甘綿,酒體如玉般晶瑩剔透,純潔無暇,還兼具紫肉桂祛寒止痛養胃的功能。
五糧液黃金酒
黃金酒全名黃金牌萬圣酒,由五糧液集團和上海巨人投資有限公司共同打造。黃金酒以五糧液公司生產的濃香型白酒為酒基,同時精選老龜甲、天山鹿茸、美國西洋參、寧夏枸杞子、漢中杜仲、關中蜂蜜六味傳統藥材,具有滋補作用。
國家品酒大師沈怡方、高月明、高景炎、楊明等四位白酒泰斗品嘗"黃金酒"后給予了高度評價:五種糧食,六味中藥,古法釀造,開蓋清香,入口柔和,飲之大補。
瀘州老窖茗釀
茗釀是一款實現了茶酒融合的健康養生酒,是瀘州老窖養生酒業重磅力作,包含集合了“品質、品牌、文化、健康”四大特征要素。。由中國釀酒大師、國家非物質文化遺產代表性傳承人沈才洪領銜的養生酒團隊匠心釀造。
茗釀以現代高科技生物萃取技術提取茶葉中精華因子,融入瀘州老窖優質基酒,同時保留高山茶葉芬芳,具有 “入口柔、吞咽順、茶味香、醉酒慢、醒酒快”的特點,滿足現代人對品質生活的追求。
古井貢酒和露
古井貢酒“和”系列露酒在傳承九釀酒法的技藝基礎上,精選道地精華藥材,采用微生物發酵加持數字化真空循環提取技術充分釋放和萃取藥材精華成分,由大師精心勾調而成。
和系列分為“靜和”、“清和”、“明和”三款,文化寓意取自明代思想家王陽明的“心靜則清,心清則明、心明則靈”。酒入杯中,散發出淡淡的糧食、窖香、藥香的復合香氣。酒液入口,明顯的窖香充斥在口腔之中,再細細品嘗一口,微苦中帶著一絲絲的甘甜。
茅臺不老酒
茅臺不老酒以茅臺優質醬香型白酒為基酒,精選西部地區多種名貴食材,經特殊工藝處理,精心制作而成,既保持了茅臺酒的傳統風格,又含有多種微量元素,具有較多的酚類化合物,較高的酸度和芳香成分多的特點。
茅臺不老酒在工藝上,融入了枸杞、山楂、白芷、龍眼等中藥材,茅臺不老酒也成為茅臺保健酒業第一個銷量破億的單品。
椰島鹿龜酒
椰島鹿龜酒便是秉承了傳統養生古方“龜鹿二仙膏”與“八珍湯”。明末清初,行醫世家馮向植在古醫方的基礎上,以海南的地方特產釀泡鹿龜酒,世代相傳。后來,椰島在經典配方的基礎上融入現代工藝,使椰島鹿龜酒在傳統之上有所創新。
椰島鹿龜酒以鹿茸和龜板膠作為主料,并輔以多味名貴中藥材,經過獨特工藝提取、調配而成。采用復方傳統釀泡工藝進行釀制,龜甲經過清洗破碎、蒸汽熬制、出膠過濾、常壓濃縮等多道工序加工而成,造就了鹿龜酒獨特的品質,保證了產品抗疲勞,免疫調節的作用。
致中和五加皮酒
清乾隆年間,徽州藥商朱仰懋以九姓漁民中流傳的五加皮釀酒配方為基礎,在古建德嚴州府開設了第一家“致中和酒坊” ,至此開啟了致中和200多年的發展歷程。
“致中和嚴東關五加皮釀酒技藝”是在固態發酵、蒸餾和浸提等傳統工藝的基礎上,以純糧白酒、糯米蜜酒、藥汁等為主要原料,通過蒸煮、攤涼、發酵、窖藏,形成“二次發酵”、“四度浸提”為核心的一整套釀酒技藝。致中和五加皮酒融合了五加皮、當歸、玉竹、梔子、木香、肉桂、丁香等多種藥材,氣味香如蕙蘭。
同仁堂同仁御酒
北京同仁堂,是全國中藥行業著名的老字號,創建于1669年(清康熙八年),自1723年開始供御藥,歷經八代皇帝188年,歷史悠久、馳名中外。
同仁御酒的組方采用藥食同源的原料,針對當代追求高品質健康生活之人研制,滿足了消費者的養生需求。其“配方獨特,選料上乘,工藝精湛,療效顯著”的制藥特色,自然也延續到了露酒生產制作上。