平時出門在外的朋友，參加的酒局大都是商務宴會、客戶應酬。但接下來這段日子，春節將至，相信大家面臨最多的就是家庭聚餐了。雖然很多禮儀流程方面大同小異，但還是有很多需要注意的細節值得一說。
首先最大的不同就是座次排位了，雖然不像商務酒局那樣嚴格分明，但也是要講究個尊卑長幼的。
山東房屋大多坐北朝南，座位當然也是以坐北面南為尊。如果方位不是很明確，也不必過于糾結，依舊按照面門為尊即可。面朝門的那個最當當正正的位置，就是留給一家人中輩分、年齡最大的那個人的。
主座左邊是第二受尊敬的位置，通常和主座是兩口子，或依據年齡輩分往下排。主座右邊則是第三位。
另一個非常重要的位置是主座對面的座位，也就是離著門最近的那個位置。
這個位置是家宴中的主人位，方便年輕力壯的主人隨時起身打點和照顧客人。
至于其他位置的安排，則不像商務酒局那樣嚴格分明，但也要按照輩分和性別略微區分。
宴會主人在安排座位的時候，應當盡量讓相互之間比較熟悉的人坐在一起，這樣可以讓大家迅速進入比較放松的狀態中區，有一種賓至如歸的感覺。
如果宴會中有夫妻、情侶，則應當按照男左女右的順序排座。
再就是上菜的規矩。
上菜要從宴會主人那個座位的左側開始，撤盤子則從右側開始。上菜順序并無特殊之處，先涼后熱，以湯結束即可。
另外，家宴中通常會有老人，老一輩的人是很看重跟筷子有關的禮儀的。桌上應當盡量使用一致的筷子，最忌顏色、長短、材質不一。
把筷子插在飯碗里，或平放在碗碟的正中間，都是很大的忌諱。如果要放筷，應當斜放在自己的菜盤上或筷架上。
其余禮儀細節則和商務酒局沒有太大差別，想仔細了解的可以閱讀我剛發過的《酒桌禮儀大全》系列文章。
