在白酒界流傳著這么一句話：西不入川、東不入皖，足以說明安徽白酒的實力。安徽光白酒上市公司就有古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子四家。九十年代中后期，安徽更是有多家酒企進入白酒銷售收入前20。安徽的名酒眾多，一起來盤點一下安徽的十大名酒。
古井貢酒
古井貢酒是安徽白酒的典型代表，作為老八大名酒之一，古井貢曾四次蟬聯全國白酒評比金獎，先后獲得多項行業榮譽，被世人譽為"酒中牡丹"。如今古井貢酒在全國也非常暢銷，年銷售過百億，劍指200億。
古井貢酒采用古老的蒸餾酒釀造技法“九醞酒法”。建安元年（196年），曹操專門將家鄉亳州產的“九醞春酒”進獻給漢獻帝劉協，并上奏具體的釀酒方法，這成為古井貢酒的歷史源頭。
古井貢酒酒整體液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經久不絕。
古井貢酒核心產品是年份原漿系列。年份原漿入門款當屬古5、古8，價格在100~200元。古20作為古井貢酒的高端產品，價格在600元左右。乳玻貢也是古井貢酒的經典產品，在以前，送禮用乳玻貢，里子面子都有了，如今也可以作為口糧酒，價格在50元左右。
口子窖
口子窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮，五谷豐盛、交通便利，釀酒業逐漸興起，因地得名，人們將口子鎮出產的酒稱為“口子酒”。2021年口子窖銷售額已突破50億。
2010年，兼香型白酒正式列入以香型作為嚴格劃分的中國酒類體系，與此同時，中國兼香型白酒標委會落戶口子酒業，“口子窖”成為兼香型白酒的代表。
口子窖傳承千百年來的匠人精神，堅持對品質的追求，嚴選多種糧食，通過多曲并用的復雜配方，按照古法釀造的口子窖酒馥郁醇厚，綿甜爽凈，成就了"濃頭醬尾中間清"的復合兼香風格。
口子窖核心產品有口子窖兼系列、口子窖年份系列、口子美酒、老口子系列。口子窖兼系列是2023年推出的高端產品，有口子窖兼10、兼20、兼30，價格在400元以上。
口子窖年份系列是口子窖的經典產品，1998年口子窖推出口子5年，至今已流行二十多年，后相繼推出口子窖6年、10年、20年等，價格在100~500元區間，備受市場歡迎。
迎駕貢酒
迎駕貢酒起源于西漢時期，《霍山縣志》記載：“公元前106年，漢武帝南巡，渡過淮河，沿淠河逆流而上，進入衡山國（霍山縣），衡山王選用當地好酒敬獻漢武帝，漢武帝飲后連聲贊嘆，迎駕貢酒因此得名。
迎駕貢酒以“皮薄、芯厚、菌絲豐滿”的中溫包包曲為糖化發酵劑，泥池老窖，90天長周期發酵，從原糧進廠到成品酒出廠歷經69道傳統釀造工藝，確保了“綿、甜、醇、柔、香”的口感特征。
迎駕貢酒核心產品主要分為迎駕洞藏系列、迎駕之星系列、口糧酒系列。迎駕貢酒洞藏系列包含生態洞藏6、生態洞藏9、生態洞藏16、生態洞藏20。迎駕之星主要包括迎駕貢酒金星、迎駕貢酒銀星。迎駕貢酒口糧酒有佛子嶺特曲、淮南子、迎駕醇、迎駕生態原漿等。
金種子
金種子酒始建于1949年，前身為阜陽縣釀酒廠。1994年，阜陽縣釀酒廠正式更名為安徽種子酒廠，“種子酒”由此而來。
金種子歷時8年，成功研發出金種子馥合香，集芝香、濃香、醬香三種香型口感于一體。金種子馥合香整個工藝十分復雜，采用石板泥窖發酵，分層蒸餾，長期儲存，將微生物的多樣性和特殊的、復雜的工藝相結合，立體發酵，使金種子馥合香非常典型。
金種子目前核心產品有馥合香馫9、馫15、馫20，醉三秋，徽蘊金種子6年、8年、10年、12年，柔和大師酒、柔和種子酒、柔和經典種子酒等。金種子系列酒、種子系列酒、潁州系列酒等產品聚焦200元以下價格帶。馥合香“馫“系列以及醉三秋定位中高端價格帶。
高爐家酒
“在家的時候想著朋友，和朋友在一起的時候想著家，高爐家酒，感覺真好。”，高爐家酒的廣告語，想必還有不少人記得。高爐家酒名字的由來出自于高爐人從古就有釀酒的習俗，用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來，貼上紅紙，寫上自家姓氏，然后逢往來商賈將這獨特的家酒帶到四方。“高爐家酒”因其醇厚的品質美名遠揚，末代皇帝溥儀之弟溥杰題下“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的贊語。
作為曾經的徽酒“老大”，安徽雙輪酒業確確實實創造了不止一次的輝煌，早在1995年的“雙輪池”時代，他們就實現了白酒企業13億的年銷售額，要知道當時的茅臺銷售額沒10億。
高爐家酒的核心產品有雙輪系列、和諧年份系列、家系列等。雙輪系列是高爐家酒的經典系列，主打口糧酒，價格檔位在100元以下。和諧年份系列定位中高檔系列，主要包含和諧5年、6年、8年、10年、15年、20年、30年等。
宣 酒
宣酒建于1951年，位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸。宣酒小窖釀造工藝傳承自唐代的紀叟老春酒，迄今已有1200多年的歷史，是我國江南地區一項獨特的釀造技藝。有專家總結小窖的特點是體積小，窖泥和原料充分接觸，均勻發酵，能增加酒體的風味物質，出酒品質自然更好。
宣酒的核心產品非常清晰明了，只有幾大單品，主要為宣6、宣8、宣10以及紅宣等，價位主打中端價位，價格在幾十到三百左右。
明光酒
明光酒有著源遠流長的歷史，南宋建炎二年，明光酒即為金陵御酒，“四季供奉，不得茍且”；1930年，在南洋勸 酒會議酒類大賽中，“明光大曲”榮獲“金邊玻匾獎”。“古老大，明老二，兩口子打架算老三。”輝煌時，明光酒業也曾進入過白酒銷售全國前十行列，盛極一時。如今被古井貢收購，成功激活了這個安徽的“老名酒”品牌。
明光酒的核心產品主要有明光系列、老明光系列以及明綠系列。其中明綠液是明光酒的經典產品，在安徽口碑極佳，其獨創明綠香型更體現出差異化優勢。明綠液主打中高端，而明光系列、老明光系列主打口糧酒。
文王貢酒
文王貢酒始建于1958年，是中國白酒現代化發展的見證者，也是綿甜型白酒的風格締造者。2014年文王貢酒釀造技藝入選安徽省非遺名錄，2015年國內第一款公開酒體配方的白酒在文王貢酒問世。如今文王貢酒在衡水老白干釀酒集團旗下。
文王貢酒核心產品有皇宮宴系列、年份專家系列、人生系列、正一品等等。定位高端的皇宮宴有皇宮宴（宴）、皇宮宴（席）、皇宮宴（紅貢）、皇宮宴（藍貢）以及新推出的皇宮宴·禮、皇宮宴·宴、皇宮宴·盛宴。人生系列有不惑、而立、天命等，正一品屬于文王貢酒的經典產品。
皖 酒
皖酒始建于1949年，原為國營蚌埠酒廠。皖酒集團早期以釀造醬香型白酒為主，是安徽省內最早開始釀造醬酒的企業，目前以釀造濃香型為主。80年代，蚌埠白酒、蚌埠大曲、高粱大曲等產品暢銷江淮大地。
皖酒在釀造中堅持五糧釀造，掐頭去尾，取中段優級原漿；傳承百年古法釀造，嚴格按照濃香制曲工藝，并置于恒溫恒濕的大壇窖藏提升品質，讓老酒口感更加醇美，實現窖香優雅、綿甜突凈、回味悠長的特征。
皖酒核心產品有皖酒王系列、百年皖酒系列、精品皖酒系列和皖國春秋系列等。整體價位覆蓋了百元內光瓶酒以及中高端酒的主流價格帶，重點在中低消費檔位。
臨水玉泉
臨水玉泉位于皖西千年酒鄉——臨水古鎮，擁有源遠流長的歷史典故，具有“七十二廉泉”、三河交匯等獨特地理優勢，釀酒條件優越。酒廠前身為創立于清末、鼎盛于民國的吳隆興坊。1949年，在原吳隆興坊基礎上組建了“國營安徽臨水酒廠”。
臨水玉泉落子八百里大別山洞藏，開啟了徽酒洞藏潮流。臨水酒大別山六公里藏酒洞中的六號洞作為國內單體面積最大的藏酒洞，榮獲上海大世界基尼斯記錄，被譽為“中國藏酒第一洞”。
臨水玉泉核心產品有洞藏年份系列、足年洞藏系列、臨水酒壇系列。足年洞藏除了酒體優質，包裝也極具特色，榮獲全球包裝設計“世界之星”大獎。
