中國以酒聞名的地方不少,但是有"酒都"之譽的地方屈指可數。酒都不僅僅現在是以酒名揚四海,重要的得有酒文化的底蘊和悠久的歷史。
中國四大酒都,你都知道多少呢?
四川宜賓
代表酒廠:五糧液酒廠、敘府酒廠
萬里長江第一城宜賓是中國酒文化的發祥地之一。這里地處長江、金沙江和岷江交界地帶,水質優秀,釀酒資源豐富,是中國濃香型白酒的最大生產基地。
“川酒甲天下,精華在宜賓”,早在秦朝時期,宜賓地區便開始盛行一種叫“蒟醬”的果酒。到了唐宋時期,宜賓成了大西南名酒帶的中心,這里自古以來誕生了不少好酒。全國酒類企業獲“中國馳名商標”的共計35個品牌,單單宜賓市就占了7個。
其中最具代表性的當屬“世界名酒”——五糧液,作為濃香型白酒的老大哥,五糧液多年來“戰功赫赫”,一路遙遙領先。五糧液酒廠擁有全球最大的釀酒車間,年產值超千億,酒體風格整體表現為香氣飽滿突出,陳香典雅,酒體醇厚,入喉凈爽,各位協調,深受酒友們的喜愛。
另外,這里還有“川酒十朵小金花”之一的敘府大曲,在當地非常有名,是宜賓人的濃情記憶,以前在宜賓宴席市場很火,一瓶佳釀融入萬家燈火,為一代又一代人宜賓人留下美好回憶。
敘府酒憑借高品質和高性價比,實實在在成為了宜賓消費者的“口糧酒”,每年僅在宜賓就銷售上百萬瓶。其酒具有窖香濃郁、綿甜凈爽、甘冽醇美的特點。
貴州仁懷
代表酒廠:茅臺酒廠、國臺酒廠、釣魚臺酒廠
貴州仁懷是醬酒的天堂。這里位于云貴高原向四川盆地過渡的典型的山地地帶,水資源豐富,氣候潮濕炎熱,得天獨厚的自然地理條件,讓這里成為了醬酒的核心產區。
走進仁懷就會聞到一大股醬香酒糟味道,代表酒廠有茅臺酒廠、國臺酒廠和釣魚臺酒廠等諸多酒廠,這些年醬酒火熱更是讓仁懷醬酒快速走進了大眾視野,成為白酒行業的焦點。
仁懷孕育了白酒老大貴州茅臺。近十年來,茅臺酒作為白酒第一,常年傲視群雄,憑借著超高的營收與人氣,成為白酒行業的領頭羊。如今的茅臺酒不僅僅是一種飲品,還是身份的象征,其代表產品飛天茅臺更是市場上的“硬通貨”。
仁懷第二大品牌國臺酒,一直以醬酒新領袖自居,產品主要包括國臺醬酒、國臺好禮、國臺國標、國臺15年和國臺龍酒。其高端產品口碑頗高,品質不輸習酒窖藏1988。
釣魚臺酒也是仁懷醬酒的代表之一,它是貴州老牌名酒,品牌在高端產品上的表現很不錯,酒體風格偏茅系,回味長,非常適合用于商務宴請。
山西汾陽
代表酒廠:汾酒廠
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”說的就是山西汾陽,汾陽距今已有6000多年的釀酒歷史,是中國最大的清香型白酒生產基地。
白酒是汾陽市的經濟發展主導產業,白酒經濟總量占全市40%。汾陽盛產清香型白酒。其中最具代表性的便是汾酒。汾酒曾是國內第一位白酒大王,也是最早的國酒,是大曲清香型白酒的典型代表,酒體風格表現為入口綿、落口甜,飲后余香,回味悠長。
汾酒的產地杏花村更被譽為“中華名酒第一村”,它是世界酒文化博覽會舉辦地,汾陽也當之無愧地被稱為中國“酒都”。
江蘇宿遷
代表酒廠:洋河酒廠
宿遷雖然是江蘇最年輕的地級市之一,但也是江蘇乃至全國范圍內歷史悠久、實力雄厚的白酒核心產地。這里是西楚霸王項羽的故鄉,是酒文化發源地之一,三洋兩湖一濕地的地理環境,造就了這里綿柔型的白酒風格。
十七大名酒中,宿遷獨占兩家,洋河與雙溝都坐落于此。洋河目前穩居白酒行業第三多年,雖然說其產品在市場上口碑褒貶不一,但銷量表現亮眼,在江淮一帶賣得非常好。洋河是江淮綿柔濃香的代表,酒液無色透明,酒香醇和,醇香濃郁,余味凈爽,回味悠長。
雙溝如今已被洋河收購,但產品做的還是不錯的,其核心產品珍寶坊系列口感不遜色于其他大酒廠嫡系。
白酒產業也是宿遷的傳統支柱產業之一,規模總量、稅收貢獻份額居全市之首。
你認為誰最擔得起“酒都”一名?