我們在酒桌或者聚會時經常會聽到酒過三巡這個詞,當這個詞出現的時候,就表示已經接近尾聲了,那你知道這三巡到底是哪三巡嗎?
春秋戰國時期,人們吃飯時都是席地而坐,每人各有一套餐具,分餐而食。與宴者各有一席,分散而坐,斟酒時沒有“巡”的感覺。后來隨著胡床傳入中原,人們逐漸發明了桌子。唐朝時人們圍著桌子吃飯的場景出現了,在宮廷之中,宮女執長柄杓為與宴者輪流斟酒,這才有“巡”的意味。而三巡,便是三遍的意思了,主人給客人每人都斟一次酒,當斟滿三次過后,客人將杯里的酒喝光,這就是所謂的酒過三巡。
第一巡是最有儀式感的一巡,主人要給在座的客人斟酒并表示歡迎,送上祝福,在主人說完類似于“大家吃好喝好”之類的開場白之后,酒局才算正式開始。第一杯酒進肚,認識的不認識的都開始熟絡起來了,也化解了彼此不熟悉的尷尬場面。
到第二巡,大家開始推杯換盞,酒逢知己千杯少,這時候就可以舉起酒杯給其他人敬酒,借此機會跟不熟悉的人聯絡一下感情,在這期間,大家可以一起聊聊家常,談談工作,整個宴會的氛圍也被推向了高潮。
大家相互敬完酒后,主人再次舉杯敬酒,這就表示酒局已經接近了尾聲,大家可以自行安排,這時候許多人還意猶未盡,放不下自己的酒杯,還會繼續跟身邊的人互訴衷腸,這時候杯中的酒就成為了一種情感的寄托。
酒過三巡,有人會在三巡酒中獲得知心朋友,還有人開始洽談生意,所以酒過三巡發展到今天,代表著三杯酒喝完了,大家客氣完了,接下來就做自己該做的事情了。
但除了講究以外,最主要的就是酒局的主角“純糧酒”了,一款好酒不僅彰顯出品位,還能增加酒局的氛圍。如果不能做出選擇的話,不妨嘗試一下這款璽悅東方。
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