我們有法國的陽光與腳下的法國土壤，而位于兩者之間的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）
最近，奔富發布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈現三大原產地的風土。本次新年份發布宣告了奔富的釀酒版圖已拓展到法國，釀酒足跡遍布三大洲。在世界多產區背景下，始終不變的是一脈相承的奔富酒莊風格（Penfolds House Style）——奔富混釀藝術：單一葡萄園或單一區塊、單一產區或亞產區，以及多產區或多品種混釀。
奔富在澳大利亞以外釀造葡萄酒的雄心始于幾十年前，富有好奇心和試驗精神的釀酒團隊以豐富的研究經驗，不受局限地探索世界各地的優質葡萄種植區，以詮釋跨越葡萄品種、國界和產區地域性的奔富釀酒哲學和混釀藝術。現時，奔富的釀酒事業不僅立足于澳大利亞大本營，而且還逐步在世界地圖上點亮了美國加州帕索羅伯斯（Paso Robles）和法國波爾多產區。
奔富在發展和追求全球多國原產地愿景的過程中，通過盲品精選，才甄選出優質的釀酒葡萄。許多奔富經典酒款其實都誕生于實驗與試釀，奔富RWT 798（Red Winemaking Trial 798干紅葡萄酒試釀）、雅塔娜Bin 144（經過144次釀酒實驗）、第一個年份1951年份葛蘭許Bin 95（試驗型），新年份發布的是法國波爾多的奔富試釀FWT 585——French Winemaking Trial 585。
自2018年以來，FWT 585在整個分級過程中經歷了許多次的試驗與混釀。在波爾多當地酒莊和葡萄園團隊的支持下，這款試釀誕生于法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的Cambon la Pelouse酒莊，由奔富釀酒師團隊全程悉心參與種植、釀造與陳年過程，混釀了53%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、34%梅洛（Merlot）和13%小維多（Petit Verdot），突破舊世界和新世界之間的界限，以大膽創新的試驗精神致敬傳統的釀酒哲學。
波爾多葡萄酒評論家馬先辰（Alexandre Ma）先生在波爾多交易所參加奔富法國系列發布品鑒會時點評，“奔富FWT 585熱情洋溢的香氣中透著澳洲人特有的風趣，而收尾時沉穩的石墨氣息卻又透著波爾多人一貫的矜持。這款酒把兩種完全不同的元素巧妙地融為一體，動靜結合、張弛有度，無論是年輕時暢飲還是陳年后飲用，FWT 585都能展現出別樣的梅多克精彩”。
所以，今日份的好酒推薦就是它了：
奔富 FWT 585 Red Blend 2019
品類：葡萄酒
產地：法國波爾多上梅多克
酒精度：14%abv
容量：750ml
橡木桶信息：法國橡木桶（44%新）和美國橡木桶（14%新）中熟化14個月
風味：草本植物、紫羅蘭、紅色水果、烤肉的香氣；帶有圓潤飽滿的口感，太妃糖、蔓越莓、礦物的香味；余韻悠長。
（因人與人之間有味覺差異，所以作者的風味描述不一定符合每個人的實際飲用感覺，僅供參考。）
評價：飽滿而馥郁，具有相當不錯的陳年潛力。
【飲識分子】系美酒專欄作家黃山運營的自媒體，旨在以有趣的方式普及酒知識。
