一、工藝不同導致的差距！茅臺酒工藝繁復，有幾百個大小工藝步驟，且對工藝操作異常嚴格；普通酒廠為了效率工藝操作簡單些，酒質和口感自然稍遜之。
二、原料不同導致的差距！茅臺酒用的是本地的小紅糧以及優質的小麥；普通酒廠很多用的是大紅糧，釀出來的酒口感也要差許多。
三、基酒酒質和年份不同導致的差距！茅臺酒對基酒酒質的把控很嚴格，殘缺酒和缺陷酒在生產一線就嚴格把關，另外，茅臺酒的基酒年份最少都是5年，而普通酒廠就沒有這么一說，而且市場上流通著許多普通酒廠投入的缺陷酒，如：油味酒、霉味酒、泥味酒等……這些問題酒欺騙了很多酒友。
四、勾調師資質及技術不同導致的差距！茅臺酒對選拔勾調師的要求異常嚴格，而普通酒廠人才相對缺乏，這也導致了因勾調技術不同導致的酒質差距。
五、酒廠位置不同導致的差距！茅臺酒廠位于赤水河谷核心醬酒釀造區域，依河而建，當年周恩來總理為了茅臺酒有一個良好的釀造水質，禁止茅臺酒廠上游100公里建廠，所以其上游和延河對岸沒有任何生產廠家；茅臺酒的優良品質離不開其獨特的優勢地理位置，至于其他酒廠的地理位置就不言而喻了。
茅臺酒醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長的品質一直是其他酒廠模仿追趕的目標，現在許多酒廠也越來越注重酒的品質，酒友們以后更能買到放心酒，喝到放心酒！
