海之藍放幾年后還可以和，但不一定會好喝。海之藍屬于濃香型白酒，酒精度數較高，如果保存條件適合，放幾年還可以喝，但是酒液中含有多種物質，可能會發生化學反應，風味可能會有變化。
海之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列中的一款濃香型白酒。海之藍采用百年老窖發酵生香，儲存老熟時間更長，醇化過程更長，使其香更悠長，味更綿軟。在保持洋河傳統甜、綿、軟、凈、香風格的基礎上， 綿中藏柔，柔中蘊香。具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、醇厚凈爽、余味悠長的典型風格。
濃香型白酒，特別是固態濃香型白酒，可以收集數百年。與固態白酒相比，液態濃香型白酒不太適合收藏，但存放個幾十年是沒有問題的。如果酒的質量好，密封得當，儲存的環境適宜，也是可以多放幾十年的。如果存放濃香白酒的話，還要考慮它的度數，度數越高將來酒的品質會更好。
白酒越陳越香，這個說法也并不完全對，有的新釀的酒喝起來燥辣刺激陳放是產出優質白酒至關重要的步驟，對于那些度數比較低或者品質不過關的白酒，如果儲存的時間過長，是會進入衰老期，不僅不會，越久越沉香反而越清淡，低度白酒更是明顯。
