紅酒開瓶后十天還能喝，但口感會變差，不建議喝。紅酒在開瓶后酒液就會快速氧化，重新密封好放在冰箱中冷藏保存，可以放一周左右，放了10天的紅酒，酒液可能會過度氧化，風味下降，變得不好喝。
葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當你打開軟木塞時，空氣會到達葡萄酒，并立即開始發生氧化反應，氧化過度就會開始變質。
一瓶普通的紅葡萄酒在打開后一般都只能存放3天，如果放冰箱冷藏保存，保存時間可以延長至一周，時間太長就不建議繼續飲用了，雖然保存好的放久了的紅酒喝了無害，但口感不好，已經不好喝了。
