華夏酒報記者 夏靖堯
“今年由于疫情的原因，國產葡萄酒加上進口酒，大概每天只打開200萬瓶。”11月26日，張裕股份公司總經理孫健公開透露上述消息。
當日，2020橄欖中國餐廳大獎頒獎盛典在上海靜安瑞吉酒店舉辦。
華夏酒報記者此間獲悉，張裕作為活動的合作方，張裕股份公司總經理孫健在視頻發言中表示，2019年全中國每天大約打開了4200萬瓶的白酒，但每天只打開了350萬瓶的葡萄酒，這還包括進口葡萄酒在內。今年由于疫情的原因，國產葡萄酒加上進口酒，大概每天只打開200萬瓶。
在孫健看來，按照兩個人喝一瓶酒算，每天中國只有約400萬人在喝葡萄酒。“這跟中國14億人口的龐大數字是極不相稱的，說明中國的葡萄酒還遠遠沒有普及開來。”孫健如是表示。
為推動中國葡萄酒文化加速走進千家萬戶，讓葡萄酒登上更多的餐桌，張裕近期動作不斷。
先后啟動與“亞洲侍酒師教父”林志帆聯合的“中國侍酒師100計劃”，發起“7天葡萄酒公益行動”，倡導每天跟愛人喝一杯葡萄酒等。
橄欖中國餐廳大獎是全國性餐飲評選活動。華夏酒報記者獲悉，在本次2020年度大獎頒獎盛典上，張裕斬獲“年度中國葡萄酒大獎”。孫健表示，張裕希望與中國優秀的餐廳和名廚合作，一起推廣葡萄酒，讓中國消費者愛上葡萄酒，愛上中國葡萄酒。
