記者 | 郁璐 編輯 | 魚非子 美編 | 古德白
編者按：
長久以來，嚴謹之余，酒業文章總免不了枯燥的通病。寫的人疲勞，讀的人乏味，實在是我們心中的痛。商場如戰場，在可謂殘酷的酒業競爭中，我們嘗試著增添一點點的詼諧和趣味，讓各位讀者在緊張工作之余，能夠得到些微的放松。
四川是個酒窩子，成都是酒窩子底下接錢的金盆子。
或許多年以后，當楊陵江金盆洗手，他一定會記得酒仙網、川商酒業連鎖、易酒批零等在他后院的那一場“頑皮”。
他可能永遠也想不明白：成都是老子的大本營，老子線下的門店超過80家，他們，憑什么跟我斗！
浪奔，浪流，酒類連鎖斗不休。盡管成都市場貌似已被1919經營得銅墻鐵壁一般，但這并不妨礙挑戰者們“名花雖有主，我來松松土”的熱情。他們歡笑著在楊陵江的私家“后宅”里開起了Party，斗起了地主。最近一位與1919打過深度交道的大佬也跳了進來，一問原因：優化還是應該繼續的嘛。
臉上笑嘻嘻，心中xxx有木有？
01 各就各位，請讓我們一起看郝鴻峰“迷之微笑”
去年，郝鴻峰說：我不想搞事情，我要避開競爭激烈的區域，尤其是楊陵江重點布局的城市。
今年，郝鴻峰把酒仙網的國際名酒城開到了成都。
對此，楊陵江除了“呵呵”，還能說些什么？
郝鴻峰：嘻嘻……
當然，永遠帶著迷之微笑的郝鴻峰可能會說：“老楊你不要緊張，我只是來成都耍一哈，耍耍又不會懷孕。”
但是，這樣的講法顯然是不能讓楊陵江安心的。因為，在去年，郝鴻峰曾把手指捅到天花板上，信誓旦旦地說要在“新零售”干出一番事業，5年內開張10000家線下連鎖店！
野望之下，郝鴻峰打算在成都怎么“耍”？
作為酒仙網的領頭人，郝鴻峰深知，斗地主是一項需要發動群眾的運動。對于線上有優勢，線下門店需突破的酒仙網來講，讓大家一起來斗地主才夠好玩。而其中的關鍵，就是降低門檻——不需要你有豐富的酒類從業經驗，我們提供藍翔式的系統培訓和持續服務；不需要你在流量、利潤、配送上門兒清，我們都有解決方案——還猶豫什么，快來和酒仙國際名酒城一起玩啊！
所以，郝鴻峰來成都耍，不是來獨耍的，他是來找人一起耍的。
小伙伴們要一起好好玩噢~
既然要一起耍，那么自然就要有錢賺。酒行連鎖比夫妻店的銷量效率高是肯定的，但如何提升單店盈利就是個問題。為此，郝鴻峰給有志于一起耍的小伙伴們開出了三根金手指。
第一根金手指，是產品選擇。國際名酒城將延續酒仙網和名酒合作打造“爆品”的路數，再輔以全球直采直導，從而達到降低采購成本和提升產品利潤的效果。
第二根金手指，是流量導入。酒仙網會把1600萬名的線上注冊會員轉移到國際名酒城，用名品打折的方式吸引他們到店。為了說明這樣干效果有多好，郝鴻峰舉了個例子：在北京，某酒仙網國際名酒折扣店位于糟糕的地段，但像上面所說的搞了一下，其日到店客流就飚到了3400人以上。
至于第三根金手指，則是物流配送。早在2015年，酒仙網就在成都建立了倉儲中心，所以，這方面也是妥妥的。
至此，郝鴻峰的“成都玩法”也就比較清晰了：充分發動底層群眾，依托消費者網購數據、供應鏈、物流、電商渠道等方面的優勢，以“品質好酒+名品折扣+人氣聚集”的復合概念為主打，玩一場轟轟烈烈的斗地主。
02 “謙虛學習，分你一億”的川商
拿走了1個多億，請多指教
川商酒業連鎖（以下簡稱川商）的相關負責人很謙虛地說：“和1919比起來，我們還差得遠，我們需要學習的還有很多。”
然后，聽說川商去年默默地在1919的眼皮底下拿走了過億的份額。要注意的是，它在成都只有16家店，推算下來，單店效益還是杠杠滴。
川商隸屬于國營四川省糖酒公司旗下，是名副其實的“本土派”。早在2012年以前，川商就在成都擁有近30家門店，但因受行業調整期波及，手滑了一下，把店關了一半。關店不要緊，人家賺得歡天喜地就好。
對于一個傳統的本土酒類連鎖來說，能夠在1919的大本營扎根，求生欲可以說是很強了。而川商之所以能夠“小刀割肉”，源自于其國企背書下的三點優勢和點狀發力的打法。
背靠國營四川省糖酒公司，給川商帶來的優勢有三：
一是國企烙印能為產品保真背書。在買名酒最怕買到假酒的心理下，消費者對它是妥妥的相信；二是多年來和名酒是老朋友了，產品種類豐富，有成本優勢。掐指算算，人家川商是茅臺、五糧液、郎酒、劍南春、水井坊、汾酒等名優白酒的特約經銷商，直接從廠家采購，沒有中間層級，直面消費者，賺錢也是該它的；三是在前面兩者的配合下，川商積累下了一批穩定的團購渠道資源，直接嫁接到連鎖門店，成為銷量支撐。
至于點狀發力，說穿了就是廣泛撒網，重點培育中高端價位產品。川商連鎖的陳列涵蓋名優白酒、洋酒和高檔紅酒等多品類和多產品，但川商根據銷售數據分析，針對成都市場采取了聚焦中高端白酒的做法，例如氛圍陳列、品鑒和推廣等，找準了小刀切割市場的節奏。
而未來，據小編了解，川商將逐漸進行互聯網基礎技術的改造，并嘗試加盟和聯營的模式。其實，不聲不響中，川商已經在成都以外的市場發展了兩家了。川商斗地主的風格，相當穩健！
03 專業收割零售店的多寶教主——易酒批零
你們不要鬧了……看法寶！
易酒批零是今年才殺進中國酒類連鎖的新秀，在資源、靈活性以及線上結合方面堪稱妖孽，對零散的名煙名酒店有著恐怖的吸引力。
上月，易酒批零在成都搞了一場啟動會，當場簽約20余家，然而，在這個連冰山一角都算不上的數字背后，是易酒批在全國擁有的46萬家零售店資源。
說到易酒批零，大家可能不是很熟悉，但易酒批在快消品行業的名聲卻是眾所周知。易酒批主營B2B生意，專注于向煙酒店供貨，在這個過程中，積累了海量的零售店資源，在大數據的支撐下，篩選出其中的佼佼者簡直不要太容易。
有此前提，做連鎖的易酒批零基本上可以說是在起跑線上就贏了一半。
當然，如果僅僅因為數量多到嚇死人的零售店資源就說易酒批零是多寶教主未免太膚淺，實際上，除此之外，易酒批零所提供的線上系統和培訓教育也犀利到爆。某簽約易酒批零的零售店老板這樣說道：“簽了易酒批零之后，我才明白了什么叫新零售，如果讓我和以前的自己競爭，我分分秒秒就能勝出！”
小編探知，易酒批零提供給簽約商家的線上系統囊括了客源開拓、客情維護、產品銷售、產品促銷、物流配送等大量的功能，并在細致程度和靈活性上做到了當前的極致。如一客一價、智能估算進貨量等，而且，就連宣傳、促銷海報的設計和制作，易酒批零都幫簽約零售店包辦了。
此外，易酒批零還會定期對簽約零售店老板進行系統的知識充電，幫助他們飛奔在其他同行的前面。
可以說，易酒批零的連鎖模式除了在供貨資源、成本利潤方面具有優勢外，還完善地整合了配套支撐和服務，就當前來說，雖然晚到，但是已經展現出了無出其右者之勢。
此外，除了上述幾位主要選手外，在這場“斗地主”中躍躍欲試的還有華致酒行、上層酒行、快樂酒保、恒泰酒類直供等“比較低調”的連鎖品牌，這些品牌，門店數都在十家以上。
這場牌局之所以如此熱鬧，據說原因之一是有很多中間商和二批商轉戰開實體店，想要混口飯吃。
然而，這也是一場并不輕松的牌局——上有1919的強勢碾壓，下有不同規模同行的“偷雞摸狗”，求生技能等級較低的話遭遇滅頂是分分鐘的事。
究竟是1919靠著一把好牌繼續坐莊，或是一群“皮孩子”拱翻大山，在成都歡樂無限？且讓我們拭目以待！
