老黃今天來跟大家聊聊白酒江湖里的一些“潛規矩”。現在白酒界里，除了坐穩頭把交椅的茅臺，一直追趕茅臺步伐的五糧液，其他出名的白酒，幾乎都是我們身邊超市里的酒，比如牛欄山二鍋頭、枝江大曲這些光瓶酒，不會有人沒喝過吧？
不過，如果要繼續深究，在當下這個白酒行業中，茅臺、五糧液這些高端名牌酒最多占50%，紅星二鍋頭、牛欄山陳釀白酒等光瓶酒最多占40%，最后剩下的10%，是白酒界里一種名為“老實”的存在，叫“老實酒”。
那么問題來了，什么是“老實酒”呢？“老實酒”主要有三大特征：老實做酒，老實宣傳，老實一輩子。老實做酒容易理解，就是酒的品質非常好，是地地道道的純糧酒；老實宣傳也不難解釋，就是從不投資做任何宣傳，甘愿無名，默默發展，最后一點，就是指這酒（酒廠）從誕生到現在，一直很老實。
歸類于這款“老實酒”的白酒也挺多的，比如貴州遵義的鴨溪窖酒、福建建甌的福矛窖酒、陜西榆林的老榆林等，這些白酒都有共性，都是上個世紀的白酒“遺珠”，曾經在國內有過很大的名氣，但因為老實不做宣傳，線上線下幾乎都沒有渠道，所以這些酒現在已經沒有什么名氣，知道的人并不多。
但是所謂“姜還是老的辣”，這些“老實酒”雖然不出名，但歲數高，或懂酒多的老酒鬼肯定是欣賞的。
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這些“老實酒”憑什么呢？主要理由有三。一是這酒品質是可以信任的。雖然已經過去很多年，但上世紀末本世紀初生產的酒，都有當年那個味，是值得我們信任的好酒；二是這酒性價比高。比光瓶酒好喝，又比高端酒便宜，喝了絕對賺了；三是這酒能夠在白酒界經歷這么多年的風風雨雨，絕對不簡單。像秦池、畢窖等白酒廠家都已經被淹沒。而他們能夠活下來，主要也是因為它們“老實”。
怎么比得過茅臺和五糧液呢
各位酒友，你們覺得還有哪些白酒屬于“老實酒”呢？歡迎在評論區留言分享，老黃陪你嗦！
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