導語:喝葡萄酒,為何只倒三分之一?行家解答一針見血,還有人不懂裝懂
不知不覺,葡萄酒已經成為中國家庭的主流酒水,和白酒、啤酒等處于同一序列。
而在眾多喝酒場合中,人們越來越離不開的葡萄酒,
比如說家庭聚會,戀人約會,生日派對等等,
而葡萄酒的相關文化也逐漸揭開了它神秘的面紗。
比方說葡萄酒禮儀中的倒酒。
細心的朋友會發現,無論是影視劇還是真實的喝酒場合,葡萄酒都只倒三分之一。
這是為何呢?行家的解答一針見血,但還有人不懂裝懂,一起學習下吧!
第一:讓紅酒“活過來”
也就是通常所說的“醒酒”。
很多人沒有“醒酒”這個概念,主要是大家喝白酒或者啤酒時都是打開就喝,沒有那么多繁文縟節。
因此很多人認為葡萄酒醒酒有些做作。其實葡萄酒醒酒是有科學方面的道理。
醒酒的過程其實是讓酒液完全接觸到空氣,經空氣的調和后,酒液從內斂緊致變得舒張柔順,從而提升入口的舒適度。
就像我們呼吸到新鮮空氣,伸個懶腰一樣,全身上下感覺活過來了,特別的輕快放松,葡萄酒醒酒也是這個道理。
而倒上三分之一,輕輕搖晃幾輪后,可以讓酒液與空氣充分接觸,從而加快醒酒的速度,我們才能更好地體驗葡萄酒的芬芳。
第二:方面品鑒
從上面我們知道,喝葡萄酒時只倒三分之一,可以讓我們的搖晃過程變得輕盈靈活,
但搖晃動作絕不僅是為了優雅。
行家通過簡單的搖晃,可以直接看出酒的掛杯以及聞出酒的香味,從而判斷出酒的品質和年份等關鍵信息。
假如倒得太滿,酒液難以和空氣充分接觸,醒酒過程變得很緩慢,酒香味便難以完全釋放,因此會造成誤判。
其次,倒得太滿,掛杯現象也看不到,從而影響整個品鑒過程。
第三:倒三分之一是一種氣質
喝葡萄酒時,倒三分之一,搖一搖晃一晃,動作十分的優雅;
在為別人倒酒時,三分之一,被認為是一種紳士行為,能體現你對他人的尊重,
假如倒太滿,灑出酒杯就尷尬了。
而且喝葡萄酒的人,通常是家境比較好或者是一些成功人士,這些人講究生活品質和品味。
而葡萄酒恰好帶有是一種很有品味的酒水,喝時講究情調,講究心境。
所以在喝葡萄酒時,倒三分之一更能體現紳士風度,展現氣質,何樂而不為呢?
當然,學會倒酒了,自然要有好酒相伴,好事成雙也許才能盡善盡美。
以上就是今天的內容了,喝葡萄酒,為何只倒三分之一?現在你明白了嗎?