中國白酒的釀造歷史源遠流長，品類繁多，幾乎每個地區都有各自獨特的釀酒方式，因此各地的白酒風味差別很大，這也是由當地的地理環境和人文風俗所決定的。今天小編就來帶大家看一下全國各省份有名的白酒。
1、 二窩頭（北京）
北京的酒文化歷史悠久，尤其是白酒，二鍋頭，通州老窖，燕玲春等等都是當地人飯桌上的“常客”，其中二鍋頭當屬京味文化的典型代表之一，其釀造工藝在業內頗具盛名。
二鍋頭是傳統釀酒工藝與現代微生物技術結合的產物，它以優質紅糧為原料，采用固體發酵法，經過蒸餾，掐頭去尾截存中段，最后長年窖存而成，其酒質清澈透明，口感醇厚甘冽、回味悠長，是典型的具有北方風味的清香型白酒。
2、飛霞液（廣東）
飛霞液屬于醬香型白酒，產自廣東省清遠市，其與吳川梅鹿液、順德鳳城液曾為“廣東三液”，然而時至今日，另外兩個品牌已經沒落，飛霞液成了廣東醬香型白酒的代表。
早在上世紀70年代，廣東省派人前往茅臺、五糧液酒廠學習制酒技術，經過一年多的學習，清遠酒廠在1973年成功研制出醬香型白酒，取名為飛霞液，其酒體醇厚，入口綿柔，香味四溢，口感極佳，因此也被美譽為“廣東的茅臺”。
3、衡水老白干（河北）
衡水老白干始于漢代(公元104年)，興于唐代，定名于明代，其釀造生產自1900年后基本沒有間斷過。
衡水老白干區別于其他的白酒，它擁有傳統的老五甑工藝，采用地缸發酵，直接隔離泥土，且地缸內壁含有多種有益微生物，能造就獨特的風味，使衡水老白干酒體醇凈、醇香清雅，并有“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點。
4、一品景芝（山東）
一品景芝白酒產自山東省安丘市景芝鎮，這是一款極具特色的的白酒，白酒大多區分為清香型、濃香型和醬香型，但一品景芝酒是獨有的芝麻香，該酒結合了“醬、濃、清”三種名酒之工藝精華，使其具有芝麻香的醇和細膩，香味協調，“一品景芝，三味天下”的美譽也是源自于此。
以上就是小編盤點的全國各地最具代表性的白酒，有你常喝的嗎？
