眾所周知,人是一種視覺動物,總喜歡捕捉一些美的事物。
看到美女,會下意識多看兩眼,有想認識的沖動;
看到美食,恨不得抄起碗筷,飽餐一頓;
看到美景,立馬拿起相機,記錄這美好的一刻;
看到美酒,大家都想約上三兩好友,帶上美酒詩歌,尋找不一樣的精彩。
總之,人在遇見素未謀面的事物時,首先會通過顏值判斷事物的好壞。
就好比我們去超市買白酒,各種品牌琳瑯滿目,看得人眼花繚亂,通常人們的眼光大多聚焦在包裝精美的酒上,并且覺得這些酒品質更好,這乃人之常情。
相比之下,很多包裝廉價或者沒包裝的白酒就沒有這樣的先天優勢,通常會堆在超市最角落,被眾人所嫌棄。
當然了,外行人選酒看包裝,而行家選酒是看品質。
小編也是愛酒之人,經常會去附近的大潤發超市買酒,發現有些白酒雖然包裝很廉價,平時買的人不多,但行家隔三岔五都會拎2瓶回家。
曾經偶遇一行家在白酒區挑酒,在交談心得的過程中,行家告訴了我3個看品質的小方法:
①看原料:有一定品質的白酒,配料表中只有水和糧食,不含其它成分。
②看標號:凡是有20821和20822兩個標號的白酒,都是酒精勾兌酒,品質很一般。
③看等級:最次也得是一級,最好選擇優級,等級越高,酒的品質越高,體驗也更好。
后來,行家也給我分享了2款包裝廉價的白酒,他經常喝,即使逢年過節聚餐,也會拿來待客,朋友喝了都說“好喝不上頭”。
1、古道江湖52度
大家都知道,好酒出四川,四川名酒薈萃,好酒云集,是名副其實的“白酒王國”。近朱者赤、近墨者黑,產自酒鄉邛崍的古道江湖品質也是杠杠滴。
酒廠是我國“八大基酒生產商”之一,專為國內一二線名酒大廠提供基酒,積累了富足的釀造經驗,三十多年來都是通過傳統純糧技藝釀制每一滴酒。
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥和玉米;
標號:GB/T10781.1(濃香型白酒);
等級:優級。
包裝簡約時尚,沒有太多的花里胡哨,最醒目的或許就是“1800”數字了,其實這也是品質的象征,采用的基酒是窖藏了5年(1800天)的優質基酒,讓酒多了一絲醇厚柔和的滋味。
入口綿柔,落喉甘爽,經釀酒大師勾調后,香味馥郁飽滿、協調自然,酒體的平衡度恰到好處,喝起來沒有突兀的感覺,更不會上頭,可能特色少了些,但能迎合大多數人的口味。
2、綠脖西鳳55度
陜西西鳳酒旗下的“老資歷”,曾代替西鳳酒斬獲“中國名酒”稱號。
如今,隨著品牌策略的調整,包裝廉價的老西鳳逐漸被邊緣化,成為一款低端純糧食酒。但酒廠并未放棄它,反而當成“寶”,畢竟這酒十分經典,是很多老酒友揮之不去的記憶。
故,此酒具有西鳳酒最基本的鳳香風味,酒體清而不淡,濃而不艷,口感甘潤提爽,酒味霸道而熱烈,喝完汗如雨下,很適合老陜西人的口味。
只是這等口味很多外地人接受不了,鳳香的沒落也有這方面的原因。
其實,市面上和這兩款酒類似的不在少數,只是因為利害關系,大多被邊緣化,比如說二鍋頭、黃蓋玻汾、老玻貢、老天藍等等,好酒大多帶有記憶,用心找總能找到適合你的一款。