導語:白酒存放在塑料桶內,15年后還能喝嗎?看完就明白了
酒是我國傳統文化的產物,各朝各代都很重視酒,因此酒成為了我們餐桌上的日常飲品。
逢年過節,酒總是不可或缺的,親朋好友齊聚一堂,喝點酒方能盡興。
如今的酒種類很多,有啤酒、紅酒、黃酒和白酒,其中白酒最受人們歡迎,
雖然它的刺激性最大,但酒味濃郁,口感豐富,
平時喝點還能促進血液循環,有著御寒的作用,所以很多人喜歡在秋冬季節喝。
經常喝酒的人都知道,酒的年份越久,酒味越香,
因此古人都喜歡將酒壇裝密封后埋在土里,幾十年后在某個特殊的時期取出,一開壇,香飄十里。
祖祖輩輩有這個傳統,因此很多愛喝酒的人都有存酒的習慣。
不過多數人都是買的散裝酒喝,有的農村人甚至將買來的白酒灌入塑料桶內或者直接買桶裝酒。
這些酒大多是糧食釀造的酒,雖然工藝比不過國內的大酒廠,
但有些酒的口感確實不錯,香醇又綿柔,農村人愛喝不無道理。
但問題來了,一次買這么多酒,短時間內肯定喝不完,
而且有些人并沒有打算近期喝掉,而是選擇長期存放,那這種長期存放在塑料桶內的酒能喝嗎?
大家都知道,塑料不同于陶壇和玻璃瓶,材質比較特殊,容易受熱或者受冷變形,
而且制作原料中可能含有塑化劑,長期飲用存在塑料桶的酒,對身體有一定的危害。
所以很多人覺得存在塑料桶的白酒是不能喝的,這樣的擔憂能理解,酒畢竟是喝進肚子里的東西。
不過現在的塑料制作技術成熟很多,塑料也分很多等級。
通常來說,用來裝飲料或者酒水的塑料桶或者瓶子都是安全可靠的,大家不用過于擔心,用塑料桶裝白酒沒有多大的影響。
但大家要明白,塑料桶不太適合長期存放白酒。
雖說它本身對白酒沒有影響,但它的密封性遠不如玻璃瓶或者陶壇。
當有空氣進入,自然會影響酒質,從而影響口感。
所以存放在塑料桶內的白酒,15年后基本是無法入口的,不是跑酒就是走味甚至變質。
總之,不太建議大家使用塑料桶來長期存放白酒,當然,短期存放或者過渡存放問題都不大。
如果平時喜歡存酒,可以給大家分享一些存酒知識:
1、打算長期存放白酒,建議選擇高度數的優質純糧酒,大酒廠嫡系品牌會好些。這樣的酒酒質穩定,酒體醇厚協調,陳年能力比普通酒廠出來的酒高上一個檔次。
2、存酒容器最好選擇玻璃材質的酒瓶,塑料桶就不要再用了,有條件的可以整個酒缸(陶制)。以前很多家庭釀酒都有小型的陶缸,量不多的話,完全夠用。
3、幾乎所有酒都怕光和高溫,比較嬌弱,所以存酒也是呵護酒的過程。存酒時放置在陰涼干燥通風處即可,存放期間最好不要頻繁移動容器,定期檢查酒是否存在跑酒或者容器是否發霉等情況。
以上就是筆者關于白酒能否長期存放在塑料桶內的一些講解,你是如何看待這個問題呢?歡迎在下方討論。