離開了茅臺鎮就釀不出正宗的好醬酒
世間凡是珍貴之物、非凡之人，均出自山川形勝，鐘靈毓秀之地，舍井酒也正是因這獨特的釀造環境，醬香醇厚，被稱為酒之精品。
茅臺地區的自然條件是海拔409m，全年平均風速為1.22m/s,空氣相對濕度為3%-88%，年平均雨量約108mm,平均氣溫約21℃。實踐表明，只有高溫、多雨、潮濕的氣候條件，才能適合醬酒釀造工藝中的微生物生成，才適合多輪次發酵工藝的需要。茅臺鎮四面崇山峻嶺環繞，如海如濤，使茅臺鎮形成盆地狀低谷，其自然的地理環境有三大特點。 第一、特殊的紫色砂巖的地質結構，十分有利于水源的滲透過濾和溶解泥土中有益成分。 第二、冬暖夏熱雨水少，適宜釀酒微生物的生成與繁殖。 第三、赤水河自然水源，水質特別好、水質無色透明、嗅無異味、微甜爽口、含多種對人體有益成分。酸堿適度（PH值7.2-8.46），硬度為（7.8-8.46）茅臺鎮地處北緯27° 51′，東經106° 22′。
神秘的茅臺鎮，神奇的赤水河，造就了舍井酒的主體香—醬香的形成，正與這自然生態圈中特殊的微生物群落息息相關。使醬酒在茅臺鎮以外的其他任何地方都不可“克隆“，醬酒是其獨特自然條件、悠久釀造歷史與獨特釀造工藝成功結合的典范，正是這些特殊因素，才因此得出了“離開了茅臺鎮，就釀不出正宗的好醬酒”的結論。
茅臺鎮釀造著一代又一代的神奇傳說。天賜佳釀舍井酒，廣傳四方、歲月沉淀、時間考驗、質量把關，才能稱之為酒中精品！翻開歷史的新篇章，讓我們一起去解讀我們的舍井醬酒......
