稀缺，將成為國臺市場競爭中攻守兼備的有效武器。
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
今年年初，為了更好地以有限的資源應對市場變化，國臺推出“千商工程”，計劃將今年的經銷商總量調整穩定在1000家。云酒頭條（微信號：云酒頭條）日前獲悉，截至今年9月底，這一目標已經實現，也意味著國臺“千商工程”提前收官。
近期來自國臺的好消息不止于此。9月21日，第12屆“華樽杯”中國酒類品牌價值200強名單在北京發布，國臺以553.68億元的品牌價值，位列中國白酒第12名，貴州白酒第3名。
從2018年的156.75億、位列中國白酒第26名，到2019年的301.25億、位列中國白酒第17名，再到2020年的553.68億、位列中國白酒第12名，國臺品牌價值增速堪稱迅猛，令行業側目。
無論是“千商工程”的提前收官，還是品牌價值的迅猛提升，都是對“醬酒持續熱·國臺會更火”的實力驗證。而品質、經銷權、銷量均呈現稀缺的狀態，都預示著這家茅臺鎮第二大釀酒企業，在行業競爭回歸品質競爭的當下，注定將得到更多的市場關注。
千商工程提前收官，經銷權更加稀缺
眾所周知，茅臺酒一瓶難求，而茅臺的經銷商資格更難求。事實上，市場投放量稀缺的影響，加上國臺一直嚴格實行的配額制度，使得國臺的經銷商資格同樣具有稀缺屬性，國臺經銷權已進入一地難求狀態。
國臺對廠商關系的重視，行業一直有目共睹。國臺酒業總經理張春新曾在多個場合強調，國臺有今天的發展，離不開供應商和合作伙伴們“一家人”的支持。只有和供應商一起齊心協力，才能為消費者提供一瓶內外兼修的好酒，“和供應商進行延鏈、強鏈、補鏈，是我們一直謀求和踐行的。”
▲國臺酒業總經理張春新
但有限的產能決定了國臺對經銷商能力的要求要更甚于數量。為此，國臺年初制定了“千商工程”，計劃將今年的經銷商總量調整穩定在1000家，更加強化對經銷商的資格審查，力爭招到優商、大商的目標明確。
同時，通過扶新商立穩、助中商做大、幫大商做優的策略，指導培訓行業外經銷商轉型為專業酒商，并計劃在今年實行百名優商扶持計劃，打造億級經銷商2家，5000萬以上經銷商10家，2000萬以上20家，1000萬以上30家，500萬以上50家，優化調整后最終穩定在1000家。
對于確實沒有能力經營國臺、跟不上步子的經銷商，國臺選擇按照約定進行調整，該收縮地盤的收縮地盤、該讓出渠道的讓出渠道。
而云酒頭條（微信號：云酒頭條）近日從國臺獲悉，截至今年9月底，國臺經銷商已經達到1007家，提前完成年初制定的千商工程。
另外，自今年8月以來，國臺已經在全國各地連續舉辦超400場“大國醬香家國共享——國臺健康飲酒中國行”活動，國臺遍布全國的經銷商力量得以充分展現。
全國范圍內經銷商的布局既穩，可以預見，國臺在此后經銷商的審核上無疑將更加嚴格，國臺的經銷權也將變得更加稀缺。據內部人士透露，假設未來國臺達到年銷售2萬噸，則經銷商數量應該不會超過1500名；如果是優質商，可能都超不過1000名。
茅臺鎮正宗醬香+健康理念，凸顯稀缺品質
國臺經銷權稀缺的背后，其實質是優質國臺酒的稀缺。
首先體現在品類稀缺。近年來，中國白酒市場上醬酒持續火熱，2019年，醬香白酒產量只占行業的7%，卻完成了行業21.3%的營業收入，實現了行業42.7%的利潤總額，成為中國釀酒行業最具競爭力的板塊。
在此趨勢下，越來越多的資本、酒企投身醬酒，醬酒贏得越來越多的粉絲。國臺作為醬酒企業中繞不過去的存在，也實力圈粉，成為眾多消費者的心頭好和市場的寵兒。
其次，在醬酒本就稀缺的背景下，正宗醬香酒則更加稀缺。國臺坐落在茅臺鎮，是白酒龍頭茅臺的近鄰。獨特的水源、土壤、空氣、氣候與釀酒微生物生態環境在此渾然天成，讓茅臺鎮成為中國正宗醬香酒不可復制的核心產區。
得益于與茅臺同享上述絕佳的自然資源，國臺才能釀造出真正的高品質正宗大曲醬香白酒——一種產量僅占行業3%的稀缺性資源。“離開茅臺鎮釀不出優質的茅臺酒”，著名白酒專家季克良深刻闡述了茅臺鎮與優質醬香型白酒之間的聯系。也正因如此，釀造優質的國臺酒，同樣離不開茅臺鎮。
第三，如果說正宗是國臺的基因，那么更健康的品質則是國臺的專屬，是國臺的差異性優勢所在。國臺擁有天士力大健康產業做背書，用制藥的理念、技術和標準做酒，擁有相對更健康的有機原糧、更健康的制曲工藝、更健康的釀造工藝、更健康的窖藏儲存、更健康的產品品質，這也正是國臺酒始終保持質量恒定、口感穩定、品質健康的核心關鍵。
▲國臺酒莊外景
值得一提的是，國臺堅持將現代科技成果與傳統優秀內涵完美結合，獨創感官評定、氣相色譜分析、紅外光譜控制的三級質量控制體系，提高了產品質量控制水平，可以有效降低白酒對人體無益成分的比例。
醬酒熱潮下，稀缺產區釀造出的正宗品質，加上后疫情時代消費者健康意識的加強，使得國臺酒成為醬酒品牌乃至整個行業中的特殊存在。而這也決定了，國臺在市場投量上的“無奈”。
計劃投放+供貨配額，市場投供愈加稀缺
好品質給國臺酒帶來的直接效果是市場上的供不應求。而在市場需求擴大的同時，國臺酒業同眾多名酒企一樣，受制于釀造工藝和地理環境限制，面臨醬酒產能“天花板”。
為打破“天花板”，對未來持續發展做提前布局和謀劃，據國臺酒業招股書顯示，截至2020年3月末，國臺完成對懷酒的并購，獲得4930噸優質基酒及年產1000噸的基酒生產能力。作為仁懷的老名酒，懷酒擁有幾十年的發展歷史，無論是品牌，幾千噸老酒儲存，還是核心產區的100多畝地，都是可遇不可求的稀缺資源。
至此，國臺擁有國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒三大生產基地，預計從2026年起，國臺產能將穩定在2.6-2.8萬噸的水平。行業人士普遍認為，茅臺酒始終處于稀缺狀態，供需矛盾還會進一步加大。同樣，隨著市場體系的進一步完善和品牌的持續提升，國臺也會像茅臺一樣越來越稀缺。
如前所述，受制于嚴格的釀造工藝，新增的基酒并不能在短時間內變成可以裝瓶出廠的產品。至少在今年來看，國臺依然面臨著市場供貨的壓力——事實上這也進一步證實了國臺酒的稀缺性價值。
在今年1月5日舉辦的國臺2020全國經銷商賦能大會上，張春新透露，國臺對2020年的市場投放做了嚴格的計劃，供貨方式也施行嚴格的配額制。
2019年，國臺國標酒、國臺十五年和國臺龍酒三款主打產品累計銷售額達14.17億元，其中國臺國標酒單品銷售額就達7.79億元，可見國臺酒受市場追捧之熱。
經銷商賦能大會一個月之后，國臺酒業召開全國經銷商千人視頻大會。會上，云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、國臺營銷顧問、北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬曾表示，盡管有疫情影響，但醬酒持續火熱的趨勢不會改變，醬酒主流價位段消費和以量定銷的稀缺性特點不會變化。
而需要指出的是，目前雖沒有明確的數據，但在疫情影響之下，一些中小型企業被淘汰已是事實，這也意味著，市場對于包括國臺酒在內的好品質產品的需求將進一步釋放。隨著中秋、國慶銷售旺季的到來，這一需求更加凸顯。
從近年來的業績來看，國臺的增速位居行業前列，并大幅領先平均水平，證明了國臺較強的可持續發展能力。而基于國臺多層面的稀缺屬性，在醬酒持續火熱的趨勢背景下，以及上市鐘聲的越來越近，國臺也正迎來更火的發展勢頭。
此前，云酒頭條（微信號：云酒頭條）曾針對國臺發布招股書，刊發報道《詳解招股書，“三高”是國臺的“命門”嗎？》一文（點擊鏈接即可跳轉閱讀），在對這一問題做出否定回答的三個月之后，新的答案已出：稀缺，將成為國臺市場競爭中攻守兼備的有效武器。
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