6月29日，由中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會，農業農村部葡萄酒加工重點實驗室主辦，煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心，深圳百高文化傳播有限公司協辦的"首屆中國酒莊旅游年會暨中國葡萄酒產區，標志性產品風格特征發布會"在煙臺國際博覽中心召開。
中國葡萄酒行業權威專家，龍頭骨干企業負責人，首席釀酒師及媒體等出席會議。會議由中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強主持。
據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發布的2018年度全球葡萄酒產業形勢報告，2018年全球葡萄酒消費量為247億升，中國以18億升的消費量排在第五。隨著消費者對葡萄酒的熱愛，葡萄酒旅游業的重要性正變得愈發顯著。如何發揮葡萄酒工業旅游的優勢潛質，并推動葡萄酒產區發展升級成為行業思考的重點。
對此，去哪兒網目的地旅游事業部總經理黃凡分析了葡萄酒旅游具體特征和發展方向。他表示，目前葡萄酒旅游作為一個新的旅游種類和旅游產品，需要半官方性質的葡萄酒旅游協會或類似組織牽頭，形成產區合力。除了開發相關資源更需要保護好原產地特征以便可持續發展。
上海泰端酒文化推廣有限公司總裁潘云康表示，從消費者畫像來看，中國旅游愛好者對旅游產品的新模式有著十足的熱情。在過去的三十年里，中國葡萄酒產業經歷了快速的發展，目前已成為全球第二大葡萄酒種植面積的國家。擁有超過1000多個大大小小不同的葡萄酒莊，同時也在全國各地發展了很多有特色自然風光的葡萄酒莊，為我們大量開發酒莊旅游提供了很好的發展空間和資源。
的確，不管是沙漠、戈壁還是湖泊、山海，獨有的地貌特征都賦予了葡萄酒產區獨一無二的旅游發展要素。天塞酒莊總經理陳立忠在會上分享了新疆南疆地區酒莊全域旅游設計。她說，焉耆盆地因為得天獨厚的地理條件，出現了眾多精品酒莊。在世界比賽中屢獲大獎吸引了不少游客前往旅游。此外，充滿民族特色的美食和文化、以及絲綢之路留下的歷史遺跡和優美的自然風光，都為新疆葡萄酒旅游發展打下了堅實的基礎。
秦皇島葡萄與葡萄酒莊旅游聯合會會長王高峰從秦皇島市旅游及人文歷史、秦皇島葡萄酒產區歷史沿革及發展現狀，以及秦皇島葡萄與葡萄酒莊旅游聯合會和特色酒莊四個方面介紹了秦皇島葡萄酒莊旅游路線。他表示，為響應秦皇島市政府提出的“發展全域旅游，形成‘全市域、全季節、全業態’旅游發展大格局”的號召，2018年，聯合會為來秦皇島旅游的客人提供本地特色美食與葡萄酒最佳搭配組合，引領美食美酒文化新時尚。
開展旅游發展的基礎是要弄懂產區的特征和風格，有了典型性，才能形成“個性化”和“差異化”，滿足消費者多元化的旅游消費需求。為此，中國食協葡果酒專家委員會主任，農業農村部葡萄酒加工重點實驗室主任，中國農業大學教授段長青從全國產區，不同地形、土壤結構、氣候特征等方面，具體分析了中國葡萄酒產業及風格特點。他表示，不同風土條件對葡萄酒的顏色、香氣、口感、品質的影響都不相同，東南西北不同地域風土也存在很大差異性。每個地區都有其代表品種。因此，他建議產區劃分，先從地圖的中間位置劃分東部和西部，然后在具體在由大到小，從產區到酒莊，從酒莊到地塊。隨后，會上發布了13款標志性風格特征產品。
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