近日，伴隨著降暑的喜雨，《華夏酒報》記者來到位于武漢市江漢區的“酒到佳”永隆連鎖酒行，采訪武漢永隆酒業公司總經理葉顥。剛剛落座不久，五糧液公司市場部周勤、督導組易勇一行人前來做市場調研。于是，在茶杯換盞中，大家暢所欲言，共同談論存在的問題，分析解決的方案，一場廠商與媒體之間推心置腹的對話拉開了序幕。
● 進入酒圈子就是行業人
葉顥認為，自己與酒是有深厚淵源的，大學畢業后的第二份工作就選擇酒類經營，恰逢酒業黃金時代：1999年開始接觸一線名酒，2002年武漢永隆酒業公司成立，2004年永隆開設了五糧液專賣店，至今經營狀況良好，并先后跟多個一線品牌簽訂了代理協議。
多年來，永隆酒業一直在重點發展零售連鎖板塊，2017年又獨立注冊成立了“酒到佳”酒類連鎖公司，如今在武漢市擁有約30家連鎖店，統一價格和服務標準，保證顧客放心、便捷購物，便利配送工作。
“酒到佳”酒類連鎖一直實行武漢市內免費送貨政策。對于中高端酒來說，購買者首先考慮的是保真，其次才是價格和服務。堅持多年的名酒廠家源頭直接釆購、全程物流碼防偽標系統管理，已經為“永隆酒行/酒到佳”創下了好口碑。就在前兩天，一位客戶在晚宴進行中酒不夠用，一個電話讓附近的連鎖店送去了2盒單價1萬多元的酒。這樣不存在任何質疑的放心購物行為在武漢永隆酒業內已經成為常態，可以說是“酒到佳”經營理念的完美詮釋。
● 多角度服務做到極致
零售和團購是“酒到佳”酒類連鎖的兩個業務模塊，在團購方面，名酒的品牌就代表質量，所以，潛心做好服務是永隆酒業一直堅持和摸索的。這也讓他們擁有了一大批忠實、固定的消費客戶。
“不同客戶的喜好差別很大，有的喜歡釣魚，有的喜歡旅游，有的喜歡運動……針對不同的客戶需求，我們制定了相應的服務細則，通過不定期舉行活動，跟這些客戶建立起牢固的感情紐帶。”葉顥說。
品鑒會是市場推廣的又一種有效措施，不僅能擴大品牌影響力，也能穩固老客戶、培育新客戶。就在采訪的當天，葉顥已經約好了幾個核心消費者一起品嘗第八代經典五糧液產品。
多年前，永隆酒業公司就對新老客戶采取會員制模式，并且得到了很好的發展，如今公司70%的業績都是來自于會員的穩定貢獻。
此外，針對團購大客戶的酒廠游，也非常受歡迎。葉顥舉了一個例子：有一次，他帶領客戶們參觀完五糧液酒廠后，其中一個客戶第二天就自行離開了。客戶表示，他最想參觀的就是享譽世界的五糧液酒廠，對其他景點不感興趣。
葉顥繼續介紹道，我們所在的這家店是約30余家連鎖店中的一家。這間100平方米左右的專賣店裝修精美、布局合理，左邊是錯落有致的各種名酒，右邊是小罐茶，正面是各種進口葡萄酒及“酒到佳”品牌形象墻。
葉顥告訴記者，中國酒業協會和五糧液公司等領導均走訪過“酒到佳”連鎖，并給予了很高的評價。據了解，“酒到佳”酒類連鎖的20余家專賣店面積都在60~100平方米，依據中高端的定位統一裝修風格，全部采用實木酒柜，盡量做到一目了然、簡潔明了，避免室內出現雜亂現象。
小罐茶產品是2018年新上的業務，其目的不是為了盈利，而是名酒銷售的一種服務形式：“凡是來買酒的人大都是買了就走，很少有人會在店內坐下聊會天。如何把他們留住呢?幾經考量，我們決定增加茶葉，讓客戶能夠坐下來增加溝通的機會。”葉顥告訴大家。
很快，在酒到佳連鎖的20余家專賣店中，統一安裝了高檔茶臺茶具，每一位到店的客人都會被邀請坐下一起品茶溝通。沒想到的是，原本是為了給名酒服務的茶葉項目經過一年多的經營，居然也帶來了可觀的收益。
● 第八代經典五糧液被認可
當天的談話始終繞不開的一個話題就是第八代經典五糧液上市后的表現。五糧液市場部和督導組工作人員一邊詢問相關事宜，一邊進行了詳細的記錄。
葉顥對于第八代經典五糧液極為關注，收到產品后，先后組織了很多次大小不一的品鑒會，并總結和提出了自己的觀點。
“第八代經典五糧液從包裝到品質都贏得了消費者和市場的認可，特別是通過大數據推出的‘一瓶一碼’，有效解決了消費者辨別真偽的問題。與此前復雜的辨別方法相比較，消費者掃碼可以便捷、輕松地完成真偽識別。同時，掃碼送積分活動，能刺激消費者參與掃碼的積極性和樂趣。”葉顥坦言。
同時，對于新技術應用過程的細節和疑惑，五糧液工作人員都進行了耐心、細致的解答。
幾個小時的溝通結束了，我們走出專賣店大門時，雨已經停了，葉顥說他此時的心情如同這雨后清新的空氣一樣，對未來的發展充滿希望和信心，他會在名酒銷售的道路上一如既往地走下去。
編輯：趙果
