名酒之上，唯有老酒。為弘揚中國酒文化，擴充老酒鑒定師人才隊伍，推動老酒市場的發展，同時正確引導和規范市場行為及流通秩序，促進行業的健康發展。3月5日-3月8日，由中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會主辦，曾品堂承辦的第一期老酒鑒定師培訓班在江西南昌綠地鉑瑞酒店隆重開班。
開班儀式之前，中國白酒泰斗季克良、高景炎、中國酒類流通協會會長王新國、常務副會長劉員等領導一行人蒞臨曾品堂中國老酒博物館，曾品堂創始人曾宇老師向大家講述老酒收藏故事，分享個人收藏感悟。季老、高老表示希望更多的人加入傳承復興中國傳統酒文化的隊列中，作為中國傳統酒文化的守護者和傳承人。
權威課堂，大咖云集，首講爆棚！中國白酒泰斗季克良、高景炎、吳曉萍，中國酒類流通協會會長王新國、常務副會長劉員、秘書長秦書堯，中國老酒收藏界著名收藏家劉劍鋒、曾宇、余洪山，中國著名咨詢專家、資深酒文化收藏大家田卓鵬，中國名酒鑒定專家戚榮兵、闞遠彬等多位領導嘉賓出席開班儀式，伴隨著中國酒類流通協會會長王新國的致辭，今年中國酒業最值得期待的老酒知識盛宴正式拉開帷幕。
中國白酒泰斗，解讀香型工藝
醬香“老功勛”。世界級釀酒大師、茅臺集團原董事長、中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會特邀顧問季克良講述了茅臺酒發展歷程及工藝特點，季老權威專業深入淺出的講解給學員們來了一場文化和知識盛宴，其專業智慧和技藝心得讓人肅然起敬。
清香“老學究”。北京紅星有限公司原廠長、中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會特邀顧問高景炎分享了清香型白酒釀造工藝，高老認為應該關注清香，清香擁有“眾香源三香，三香源清香”這一厚重的歷史根基，天下三分有其一。
濃香“老匠人”。中國白酒首屆首席評酒師、中國白酒評委、國家級評酒大師、國家級著名酒體設計大師吳曉萍揭秘濃香型白酒的技藝，她希望讓更多人了解白酒、愛上白酒，最終一起成為白酒的推動者。
老酒收藏專家，剖析發展趨勢
中國老酒收藏第一人、中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會副會長兼執行秘書長、曾品堂創始人曾宇帶來《老酒的未來》，中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會副會長兼秘書長、歌德盈香股份有限公司副總裁、北京歌德盈香拍賣公司總經理劉建峰帶來《中國陳年白酒收藏與市場》，中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會副秘書長、北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬帶來《紙上醉文明：中國老酒收藏趨勢與老酒文獻文化解讀》。三位專家分別從中國酒文化的悠長歷史、老酒行業的發展、老酒的投資趨勢等方面傳授老酒投資運營領域的專業知識，剖析老酒未來發展趨勢。
首席鑒定專家，揭開假酒秘密
中國名酒鑒定專家、江蘇省老酒收藏協會副會長戚榮兵老師帶來了《茅臺鑒定》，國家白酒一級品鑒師、曾品堂聯合創始人、曾品堂老酒博物館首席鑒定師闞遠彬老師帶來《名優酒鑒定》，兩位專家講師從陳年老酒的材質、工藝、套色、暗記、包漿等方面出發，詳細講解了各類老酒的鑒定技巧，并結合大量的真假酒實物，讓大家更清晰的掌握老酒的鑒定技能。
老酒文化寶庫，探索中國酒史
各位學員在博物館講解員的帶領下參觀了中國面積最大、酒品種類最齊全、藏品稀缺度最高的曾品堂中國老酒博物館，零距離感受真品老酒風格，鑒賞稀缺老酒孤品，快速提升老酒鑒定的“眼見”。
老酒行家曾品堂，揭秘老酒新零售
各位學員實地參觀了曾品堂·只賣老酒連鎖店，學習曾品堂在老酒新零售的運營與模式。曾品堂·只賣老酒連鎖店憑借豐富的產品體系、精細化的體驗、優質的服務，成為老酒新零售的樣板、老酒生態圈的第一品牌。
“理論+實操”的考核，檢驗學習成果
學員們通過理論、實操、觀摩等一系列學習，參加理論和實操的雙重考試，經認定合格者，將由中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會頒發《陳年白酒鑒定師》證書。
為期四天的培訓已經結束，課程豐富而充實。在未來，中國酒類流通協會收藏與市場專業委員會將一如既往地保持高質量、高水平、高受益的“三高”特色，培養一批懂文化、懂名酒、懂品鑒、懂價值的專業化復合型人才，促進中國酒類產業的健康發展。
