“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”這是民間自古對于酒桌文化的看法，為什么會有酒桌文化呢？在古人看來，中國的酒桌文化和飲酒文化是并無關系的，早前中國的酒桌文化更多的是與祭祀有著密切關系的，是屬于上層文化，而酒水的稀缺性與神秘性，為各種儀式點綴了不少，而酒桌文化最開始也是中國傳統禮儀的表現，后來，酒桌文化也從傳統祭祀中分離出來，形成了我們如今所看到的酒桌禮儀。
民俗中人們在酒桌上，有著獨屬這個時代的一套禮儀，無論是酒桌上的主人還是客人，禮節都有所不同，懂得一定的酒桌禮儀，不至于在酒桌上丟了面子。
但中國文化傳承已久，酒桌上敬酒不能胡亂而來，有一定講究的，這“2不說，1不做，3講究”很多人不知道，一起了解后再敬酒吧。
?2不說
①扭扭捏捏的話不說
很多人在說敬酒詞的時候，容易緊張，導致說話扭扭捏捏斷斷續續，這樣很容易讓酒桌冷場，弄得大家尷尬不已，而酒桌上的敬酒詞也是很多人觀察你的時候，如果扭扭捏捏，給別人的第一印象就是內向，不容易交往，所以我們在敬酒的時候，一定要放開，自信一點，不一定說的有多好，但是至少讓別人聽的清，感受到你的自信。
②大話空話不說
在說敬酒詞的時候，自信是一個方面，不說大話空話也是一個方面，由于現在的人比較看重一個人是否呈現，大話空話說多了容易給人不真實的感受，這樣說話很容易導致后面別人在和你交往的時候，產生不信任，對后續的深交有著很大的影響。
?1不做：酒桌上不做角落里的人
很多人無論做什么事情，都喜歡坐在角落，做一個旁觀者，這其實是非常不好的一件事，機會永遠是屬于比較會“來事”的人，特別是和領導在酒桌上的時候，一定要避免這樣的情況，這樣容易導致逐漸在公司團隊中邊緣化，因為誰都喜歡比較開朗，情商高的人，所以如果酒桌上一直待在角落，沉默不語的話很可能會影響自己后面的發展。
?4講究
①敬酒時間講究
如果是宴會，敬酒一般是宴會之前開始，主人敬酒表示的是歡迎之意，而其他人敬酒一般是餐后副食開始，不過在非正式場合可以隨意一些，敬酒人多以舉杯以表現對他人的祝賀。
②敬酒順序有講究
按照傳統來說，一般是主人最先開始，在非正式場合，一般是賓客開始，這是賓客為了感謝主人的宴請，但是在敬酒的時候，一定要保證杯中有酒。
③祝酒詞有講究
祝酒詞應該簡短得體，一般是第一個敬酒的人說祝酒詞，內容一定要符合宴請的氛圍，可以是對往事的回憶總結，可以是宴會相關的笑話，如果覺得一個說有點困難，那么可以大家一起說，比如“為xx干杯”不僅簡單，而且也能活躍氣氛。
④酒水選擇有講究
酒水不一樣要選大牌名酒，也可以選擇一些小眾酒，但是一定要選擇品質優良的純糧食酒，不可選擇劣質散酒或者酒精酒，作為主人，好的酒水能宴請順利進行，以盡主人宴請的情誼，所以大家在購買白酒時，要選擇去正規的場合購買，如果實在是不知道怎么選，可以看看我作為主人經常選擇的2款宴會用酒，品質不錯的同時性價比還高，宴會拿出手“既有面子，也有里子”
①宋河糧液
產自古宋河，酒水具有非常悠久的歷史，據說宋河糧液的釀造始于南北朝時期，在隋唐時期名噪天下，唐朝時期有著“皇王祭酒”的說法。
產地是我國著名的酒鄉，以優質的高粱小麥為原料，搭配上清澈甘甜的地下水，釀造歷史傳承上千年，多次獲獎，是河南省名優產品之一。
酒水本身無色透明，聞香有濃郁的窖香味，口感整體爽凈，落口干凈尾子干凈。
②漢董大師酒
貴州名氣不大的一款醬香型白酒，但是卻是很多酒友的日常口糧酒，酒廠坐落于貴州鄉茅臺鎮，雖然牌子很新，但是卻是醬酒老師傅曾傳政的經典之作，曾傳政師從茅臺廠副廠長李興發，有著出色的醬香酒勾調技術，為的就是能讓天下酒友喝上放心酒。
采用當地正宗的糯高粱釀造而成，輔以赤河水源，大曲坤沙工藝，窖藏采用酒水傳統的陶壇貯存，酒瓶白色典雅，適合作為宴會用酒。
開瓶醬香濃郁，香而不艷，酒水入杯有帶有老酒的微黃，口感豐富，帶有濃烈的焦香和陳香，整體口感醇厚，飲酒之后空杯留香明顯，是不錯的平價醬香酒。
現在大部分人購買酒水，很多不良商家為了節約成本會，會加入食用香精或者食用酒精，這些在配料表里都可以查看，所以我們在購買酒的時候，若是有條件一定要購買純糧食酒。
今天的分享就到這里，你還知道哪些敬酒禮儀，不妨在評論區留言分享。
