提起醬香型白酒,多數人首先會想起以茅臺為代表的黔派醬香,比如茅臺、習酒、珍酒等;緊隨其后的就是川派醬香,在這之中最出名的便是“川酒六朵金花”中的郎酒。其實除了南方醬酒以外,北方也產生了不少優質醬酒,但都有一個共同點,那就是價格高。
隨著茅臺的火爆,醬香型白酒在各種炒作下也被帶得火熱起來,加上醬酒的釀制成本確實相對其他香型的白酒更高,所以醬香型白酒的價格更是一路走高。圈中更有傳言,沒有三、五百塊錢的醬酒根本不能喝。
不過在這股“醬酒漲價潮”之下,還是有“清流”的存在,它曾被譽為黑龍江的“北國茅臺”,也是東北老酒鬼必備的口糧酒,那就是北大倉部優。可惜現在卻因為沒有包裝,并且不會做營銷,被不少人當成劣質品。
“北國茅臺”
北大倉部優酒產自黑龍江的齊齊哈爾,是國家地理標志產品。這款酒屬于北派醬香,和以貴州茅臺鎮為代表的黔派醬香相比,整體的感覺會更淡雅一些,醬味也沒那么濃郁,酒體沖勁較小。
不過因為北大倉酒廠曾經有技術人員到茅臺酒廠學習,所以釀酒的工藝也結合了黔派醬香酒的工藝特點,擁有自己的獨特風格。雖然酒體層次感比較單一,但是香氣更加柔和,而且沒有那么沖,所以更適合作為新手入門醬酒的選擇。
九十年代中后期,是北大倉部優酒的巔峰時期,當時它的銷售渠道遍布全國,幾乎在大大小小的超市和便利店、餐飲店都能看到,十分火爆。可惜后來政策改變,北大倉沒跟上節奏,銷售額一落千丈,在圈中的影響力也逐漸降低。
遺憾錯過“黃金十年”
因為北大倉酒一直走的是親民路線,不注重包裝和營銷,所以數十年如一日都是質樸的光瓶包裝;但在現在的大環境下,卻因為包裝簡陋被嫌棄不上“檔次”。
而且在白酒發展的“黃金十年”里,各大品牌都憑借著各種營銷轟炸實現質的飛躍,洋河就是一個最好的案例,從瀕臨破產到白酒“老三”,這是讓不少人都羨慕不已的。北大倉酒卻依然堅持自己的低調路線,放眼現在已經被名酒甩下了不止一大截。
其實在網絡發達的今天,白酒行業也早就不是那個“酒香不怕巷子深”的年代,除了有品質,還要懂得營銷才行。不過幸好北大倉部優酒的品質依然在線,所以雖然名氣不大,但也因為高性價比被酒友選擇,大家怎么看待這款酒呢?